Як приготувати печінковий торт з кабачками

Багатошаровий торт, рецептом якого ми ділимося сьогодні, - закуска вищого рівня. Ніжні млинці з печінки ідеально поєднуються з обсмаженими кабачковий млинцями, часниковим соусом і свіжою зеленню. Високий, багатошаровий, ситний, печінково-кабачковий торт стане фаворитом святкового столу, з легкістю урізноманітнює повсякденне меню, перетвориться на улюблене блюдо твого чоловіка і стане найбажанішим ласощами для бешкетних дітей.

© DepositPhotos

Торт з кабачковий млинчиків і млинців з курячої печінки від редакції "Так просто!" полюбиться навіть тим, хто все свідоме життя нехтував цінних субпродуктом і корисними властивостями овочів. Гарантуємо любов з першого шматочка!

Як приготувати печінковий торт

складові

• 500 г кабачків
• 500 г курячої печінки
• 4 яйця
• 150 г борошна
• 0,5 ст. сметани (15% -ї жирності)
• 100 г твердого сиру
• 100 г часнику
• 2 ст. л. рослинного масла
• 1 пучок зелені
• сіль, перець за смаком

приготування

1. Кабачки вимий, натри на крупній тертці і відіжміть зайву рідину з отриманої кашки.
   © DepositPhotos
2. Додай до кабачків яйця, 75 г борошна і сіль. Ретельно перемішати кабачкової тісто.
   © DepositPhotos
3. На розігріту сковороду даси трохи рослинного масла і обсмажити кабачкові млинці на середньому вогні. Із вказаної кількості інгредієнтів вийде 3-4 великих млинця.
   © DepositPhotos
4. Печінка промий, очисти від плівок і подрібни за допомогою м'ясорубки або блендера. Додай решту борошна, 2 яйця і сіль за смаком. Гарненько перемішати.
   © DepositPhotos
5. З отримав тесту на розігрітій сковороді обсмажити 3-4 печінкових млинця великого діаметру.
   © DepositPhotos
6. Змішай сметану з подрібненим часником і зеленню за допомогою блендера. Соус для багатошарового торта готовий!
   © DepositPhotos
7. По черзі виклади кабачкові і печінкові млинці один на одного, обмазавши кожен шар часниковим соусом і посипавши тертим сиром. подавай смачний печінковий торт охолодженим, прикрасивши подрібненим яєчним жовтком і зеленню.
   © DepositPhotos

Апетитна закуска з печінки по рецепту редакції "Так просто!" відрізняється від звичних печінкових тортів тим, що шари корисного субпродукту чергуються з не менш корисними оладками з сезонних кабачків, а калорійний майонез замінений на ніжний вершковий соус з дивовижним часниковим ароматом. Без сумнівів, цей нудний рецепт зобов'язаний бути в кулінарній скарбниці кожної господині.

Сподобався рецепт? Обов'язково розкажи про нього друзям, а фотографіями своїх кулінарних шедеврів не забудь поділитися в коментарях.