Універсальна закуска, незвичайний гарнір і альтернатива хлібобулочних виробів до перших страв, хрусткі пальчики з картоплі сподобаються всім без винятку! Вони однаково смачні як гарячими, так і вже остиглими, а з соусом із сметани і свіжої зелені поглинаються особливо швидко.
Закуска з картоплі
складові
- 500 г картоплі
- 1 яйце
- 150 г борошна
- 1 ст. л. нежирної сметани
- 50 г твердого сиру
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. л. кунжуту (для посипання)
- сіль, перець за смаком
приготування
- Картопля вимий, відвари в мундирі. Коли бульби трохи охолонуть, очисти їх і розімніть Картоплем'ялки.
- Додай в пюре сметану, яйце, пропущений через прес часник, Сіль, перець і перемішати.
- сир натри і присипаючи невеликою кількістю борошна. Підмішати сир до картопляної маси і, поступово підсипаючи борошно (може знадобитися трохи більше зазначеної кількості), заміси НЕ липке тісто.
- Даси від тесту по невеликому шматочку і змазаними маслом руками скочується ковбаску-паличку.
- посип пальчики кунжутом і виклади на змащене маслом деко. Випікати при температурі 200 градусів 20-25 хвилин до зарум'янювання.
Рецепт неймовірно зручний ще й тим,що цю смакоту з картоплі можна приготувати і на сковороді, обсмажити в достатній кількості рослинного масла, і відварити в підсоленій воді, полив потім розтопленим вершковим маслом. Результат завжди радує!
Порадуй друзів новим рецептом!
