Увечері нарізала 2 капустини. З ранку готова чудова закуска.

Моя мама щоосені готує в швидкому маринаді цю чудову капусту, яку люблять абсолютно всі. Маринована капуста швидкого приготування з оцтом під горілочку - просто смакота!

© DepositPhotos

Смачна швидка маринована капуста

складові

• 2-3 кг білокачанної капусти
• 9 ст. л. цукру
• 1,5 л води
• 200 мл 9% -го оцту
• 2-3 моркви
• 2 ст. л. солі
• 5-6 зубчиків часнику
• 1 ч. Л. меленого перцю

приготування

1. Налий в каструлю воду, додай сіль, цукор, оцет, мелений чорний перець. Доведи до кипіння.
   
   © DepositPhotos
2. Помий капусту, виріж качан і роздягли кожен качан на 8-10 частин.
   
3. Очисти морква і натри її на крупній тертці.
   
   © DepositPhotos
4. Наріж часник.
   
   © DepositPhotos
5. Переклади всі овочі в підходящу ємність і залий розсолом.
   
6. Коли розсіл охолоне, постав ємність з капустою на добу в холодильник. При бажанні спецій можна використовувати більше, щоб зробити смак капусти більш насиченим. Швидка маринована капуста з оцтом виходить дуже смачною і в міру пікантною.

Смачного! Їж капусту і запасайся вітамінами. Запропонуй своїм друзям ще один рецепт маринованої капусти.