Тертий пиріг з вишнею

Цієї суботи я була у улюбленої бабусі. Ми багато говорили, дивилися сімейні фотографії, пили чай, а ще ласували смачним тертим пирогом.

Від одного погляду на це чудо і його аромату у мене відразу з'являються спогади з дитинства, коли бабуся діставала з духовки це рум'яне ласощі. Ці хвилини очікування, поки він охолоне, здавалися вічністю, адже так хотілося швидше спробувати хоча б шматочок!

© DepositPhotos

Рецепт тертого пирога

Багато знайомі з рецептом класичного тертого пирога з чорною смородиною. Але не всі господині знають, що тертий пиріг можна готувати і з іншими ягодами, причому виходить дуже оригінально і красиво.

І сьогодні редакція "Так просто!" пропонує тобі дізнатися рецепт ароматного і дуже смачного тертого пирога з вишнею за рецептом моєї бабусі. Гідне прикраса домашнього чаювання!

© DepositPhotos

складові

• 200 г вершкового масла
• 1 яйце
• 1/2 ст. цукру
• 2 ст. борошна
• 1 ст. л. сметани
• 1 ч. Л. розпушувача
• 2 ст. л. крохмалю
• 600 г свіжої вишні

© DepositPhotos

приготування

1. У зручну ємність просій борошно разом з розпушувачем, додай цукор і гарненько все перемішати. Потім додай яйце, сметану і розм'якшене вершкове масло. Замісити тісто.

   

© DepositPhotos

2. Як відкинути 1/3 тесту і загорни її в плівку. Прибери в морозилку на півгодини (можна і довше).

   

© DepositPhotos

3. Підготуй форму, розмір приблизно 24 см. Застели дно форми пекарської папером, а потім виклади тісто, формуючи бортики близько 2 см у висоту.

   

© DepositPhotos

4. Тепер переходимо до вишні. Звільни її від кісточок і злий весь сік, що утворився. Присипаючи вишню крохмалем, в потім переклади в форму на тісто, рівномірно розподіляючи її по дну.

   

© DepositPhotos

5. Дістань з морозилки відкладене тісто, натри його на тертці поверх вишні. Включи духовку на 180 градусів і випікати пісочний пиріг з вишнею протягом 45 хвилин.

   Верх пирога повинен зарум'яниться!

   

© DepositPhotos

6. Пиріг слід повністю остудити, а потім посипати цукровою пудрою, щоб він набув більш святкового вигляду.

   Смачного!

   

© DepositPhotos

Рада редакції

Святковий пиріг - не тільки смачна страва, яким пишається господиня. Цей пиріг - цілий простір для творчості! Навіть якщо ти готуєш ласощі просто так, а не з особливої ​​нагоди, можна надати йому абсолютно чудовий вид. Все, що потрібно, - трохи натхнення.

Тому пропоную тобі дізнатися 15 оригінальних способів прикрасити святковий пиріг: зроби зі звичайного страви шедевр!

© DepositPhotos

Рецептом цього пирога я користуюся вже багато років. Пекла його з різним варенням, джемом і ягодами, але з вишнями мені подобається найбільше. Ну а якщо у тебе немає під рукою свіжої вишні, ти завжди зможеш скористатися замороженими ягодами, для цього їх потрібно просто розморозити.

Твої друзі не відмовляться від шматочка такого пирога, Поділися з ними рецептом!