Останнім часом пекти пироги практично стало моїм хобі. Те з абрикосами, то зі сливами, а то яблука тато з дачі привіз - не пропадати ж добру!
Словом, тільки за серпень і початок вересня я спекла більше 9 пирогів! Причому більше половини з них були сирними. адже саме з сиром пироги виходять особливо ніжними і смачними!
І як сніданків, як доповнення до чаю, такий пиріг просто ідеально підходить.
© DepositPhotos
Багато чого вже спробували мої рідні, але все-таки я зуміла їх здивувати, приготувавши сирний пиріг з виноградом. Так-так, саме з виноградом, який, як виявилося, створює просто чудову смакову композицію. Перед таким пирогом неможливо встояти!
І сьогодні редакція "Так просто!" пропонує тобі дізнатися, як приготувати сирний пиріг з виноградом. У цьому пирозі все гармонійно: і ніжне сирне тісто, і повітряна сирна начинка, і солодкість винограду, і легкі лимонні нотки!
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
Надай тесту форму кулі, загорни в харчову плівку і поставити в холодильник не менше ніж на півгодини.
© DepositPhotos
Далі додай цедру лимона і одну столову ложку лимонного соку. Гарненько все перемішати, потім додай манку і знову перемішати. Змішай сирну масу з желтковой. На цьому етапі можна трохи збити начинку блендером для більшої однорідності.
© DepositPhotos
© DepositPhotos
Білки збий до міцних піків з цукром, що залишився (50 грам). Змішай збиті білки з сирною масою рухами від низу до верху і до центру.
© DepositPhotos
© DepositPhotos
Готовий пиріг остудити і при бажанні посип цукровою пудрою.
© DepositPhotos
Також пропоную тобі дізнатися рецепт пирога "Осіння мелодія". Він з ніжною сирною начинкою в комбінації з легкою кислинкою яблук, і все це в поєднанні з ароматною корицею. Смак просто не передати словами!
© DepositPhotos
Виноградний сезон ще в розпалі, так що дуже рекомендую тобі приготувати цей незвичайний і дуже смачний пиріг. Я просто впевнена, що всі твої домашні проситимуть тебе потім готувати його як можна частіше. Тому що, спробувавши сирний пиріг з виноградом лише раз, смак не забудеш ніколи!
Обов'язково розкажи своїм подругам про це чудовому пирозі, І, можливо, в найближчий час хтось із них пригостить тебе саме цієї випічкою!