sneznoe.com

Завжди тримаю в морозилці упаковку листкового тіста, адже від цієї гарячої смакоти неможливо відірватися!



Завжди тримаю в морозилці упаковку листкового тіста, адже від цієї гарячої смакоти неможливо відірватися! /  шинка

Спеціально для любителів випічки з листкового тіста "Так просто!" підготував рецепт смачної гарячої закуски. Приготування голландського рулету займає буквально 15 хвилин, але випічка виходить чудовою. Відмінна альтернатива гарячих бутербродів!

Рулет з листкового тіста з сиром

складові

  • упаковка (500 г) листкового дріжджового тіста
  • 200 г твердого сиру (голландського)
  • 300 г шинки
  • 2-3 м'ясистих помідора
  • 2-3 маринованих огірка
  • гірчиця
  • зелень
  • чорний мелений перець за смаком
  • суміш сухих трав (прованських або французьких)
  • яйце для змащування рулету

приготування

  1. Тісто розморозь згідно з інструкцією на упаковці, розкачай, щоб вийшов прямокутний пласт середньої товщини. Змасти поверхню тесту гірчицею.
  2. Сир натри, помідори наріж кубиками, огірки кружечками або соломкою, зелень подрібніть.
  3. На пласт тіста спочатку виклади половину сиру, потім помідори, шинку, огірки і зелень, потім другу половину сиру. Поперчити за смаком. Сіль додавати не потрібно, так як і шинка і огірки самі по собі вже досить солоні.
  4. Акуратно зверни рулет, краї защипніть. змасти поверхню жовтком і рясно посип ароматними травами.
  5. Випікати рулет при температурі 200 градусів протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору.

Кулінарія вітає політ фантазії: шинку можеш замінити вареним м'ясом або будь-яким іншим м'ясним продуктом (ковбасою будь-якого виду, сосисками). Помідор прекрасно замінюється або доповнюється болгарським перцем. Що б я залишила незмінним, так це гірчицю і мариновані огірочки, саме вони надають рулету неповторну пікантність!

Також можеш скористатися рецептом домашнього листкового тіста, якщо віддаєш перевагу готувати його самостійно.

Поділися рецептом ароматного рулету з друзями, він їм точно сподобається!