Можна сміливо сказати, що вареники подобаються практично всім. Їх секрет - це наявність різних начинок, які часом поділяють нас на любителів солоденького або солоненького ...
Ми звикли до вареників з картоплею, Капустою, сиром або вишнями, але пора б спробувати щось новеньке! "Так просто!" охоче ділиться з тобою варіантами незвичайних начинок для улюбленої багатьма смакоти. Ох, з чого б почати?
Незвичайні начинки для вареників
- З грибами і капустою
Відварені гриби пропусти разом з капустою через м'ясорубку. Обсмаж подрібнену цибулю, додай капусту і гриби. Все перемішати і постав на пару хвилин на сильний вогонь. Остуди масу, а потім посолити і поперчити. - З яйцями і зеленою цибулею
Подрібни 3 варених яйця і зелену цибулю і все перемішати. Посолити і поперчити за смаком. - з буряком
2 буряки загорни в фольгу і постав на годину в духовку. Запікати до м'якості, потім на три буряки на крупній тертці. Додай 1,5 склянки рікотти і 2 ст. л. панірувальних сухарів. - З м'яким сиром і печерицями
Наріж кубиками цибулю, болгарський перець і печериці та злегка обсмажити все на рослинному маслі. Охолодивши масу, додай петрушку і м'який сир. - З капустою і м'ясом
Дрібно наріж капусту, цибулю і обсмажити в рослинній олії. Змішай з м'ясним фаршем. - З сьомгою і ананасами
Дрібно наріж свіжий ананас і рибу, поперчити, додати дрібку сушеного базиліка і трохи оливкового масла. - З грибами та квасолею
З відвареної квасолі зроби пюре, додай дрібно нарізаний і вже підсмажену цибулю, відварені гриби, а також червоний перець і сіль. - З морквою і зеленою цибулею
Натри на середній терці моркву, посолити за смаком, потушкуй на сковороді в рослинному маслі до напівготовності. Дрібно наріж зелену цибулю і змішай його з морквою. - З гарбузом
Дрібно наріж цибулю, часник і петрушку, а гарбуз - кубиками. Все потушкуй протягом 10 хвилин. - З помідорами і сиром
Дрібно наріж помідори, сир (підійде моцарелла) і базилік. Посолити і поперчити за смаком. Ретельно все перемішати.
Приступаємо до десерту!
- З яблуками і горобиною
Горобину сумішей з нарізаними соломкою яблуками і медом. - З маком
1,5 склянки пропареного окропом маку, 0,5 склянки цукру, 1 ч. Л. меду з'єднай і розмішати до однорідної маси. - З яблуками та корицею
Наріж яблука соломкою, додай трохи цукру і кориці, розмішати і залиш на 15 хвилин, а потім приступай до готування. Курага замість яблук? А чому б і ні!
Так багато апетитних варіантів, що очі розбігаються! Цікаво, що сподобалося тобі? А ще цікавіше - дізнатися твій коронний рецепт начинки!
Не забудь взяти собі на замітку рецепти незвичайних начинок для вареників - вони напевно стануть в нагоді!