Не потрібно переплачувати за магазинний сир Філадельфія. Приготуй цей делікатес будинку!

смачний крем-сир "Філадельфія" є основним інгредієнтом багатьох страв, наприклад, він використовується для приготування ролів, суші, сендвічів і навіть солодкої випічки. Замінити цей сир в стравах неможливо, так як його смак ні з чим не може зрівнятися. Ціна на нього висока, і він є в наявності не в кожному магазині. Тому ми пропонуємо тобі приготувати сир "Філадельфія" вдома. Тим більше що зробити це дуже просто.

Сир "Філадельфія"

складові

• 1 л молока
• 0,5 л кефіру
• 1 куряче яйце
• 1 ч. Л. солі
• на кінчику ножа лимонна кислота

приготування

1. Вилий молоко в каструлю і постав на плиту на середній вогонь. Молоко потрібно постійно помішувати і додати сіль.
2. Коли воно закипить, відразу додай кефір і заважай рідина до тих пір, поки вона не згорнеться.
3. Цю масу відкину на марлю, потім підвісь над раковиною на 15-20 хвилин, щоб сироватка стекла.
4. Збий сире яйце з лимонною кислотою.
5. Потім додай до збитого яйцю вийшов сир і ще раз гарненько збий до отримання однорідної пишної маси. От і все!

Переклади сир в банку і бережи в холодильнику. Але навряд чи сир там довго затримається, так як виходить він ну дуже смачним.Тепер можеш використовувати його для приготування улюблених страв.

Поділися з друзями цим рецептом апетитного сиру "Філадельфія"!