sneznoe.com

Сметанний торт на сковороді рецепт для справжніх ласунів!



Сметанний торт на сковороді рецепт для справжніх ласунів! /  Пательня

Є такі страви, приготування яких просто не можна відкладати на вихідні. По-перше, вони готуються дуже швидко. По-друге, в їх склад входять прості інгредієнти або ті, які легко докупити в найближчому магазині. А по-третє, по буднях теж хочеться випити чаю, тому десерт потрібен обов'язково.

рецепт цього сметанного торта гранично простий. Якщо ти не любиш годинами стояти біля духовки і спостерігати за бісквітом - спробуй спекти цей торт, адже для його приготування потрібна ... сковорода!

Сметанний торт на сковороді

  • 200 г 25% -й сметани
  • 180 г цукру
  • 380 г борошна
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 350 г м'якого несолоного сиру
  • 150 г згущеного молока
  • 1 лайм
  • 30 г гіркого шоколаду
  • 1 ч. Л. соди
  • 1 ст. л. оцту
  • 1,5 г ваніліну

приготування

  1. Змішай сметану, цукор, ванілін і соду, погашену оцтом.
  2. Додай оливкову олію, просій борошно і замісити еластичне тісто. Розріж на 4 частини.
  3. Розкачай кожну частину товщиною приблизно 0,5-0,7 мм і за допомогою тарілки виріж коло. З решти обрізків теж зроби майбутні коржі. У тебе їх повинно вийти 6 штук. По черзі викладай коржі на гарячу суху сковороду і проколюють виделкою в декількох місцях, щоб не пузир.
  4. Обсмажуються коржі дуже швидко. Стеж, щоб вони не підгоріли.
  5. Тепер приготуй крем. Ретельно вимий лайм, зніми з нього цедру з допомогою терки і вичави сік.
  6. Змішай м'який несолоний сир, згущене молоко, Цедру і сік лайма. Гарненько збий міксером. Крем виходить в міру солодкий. Якщо ти - ласун, можеш додати в крем дві столові ложки цукрової пудри.
  7. Змасти кремом кожен корж, і можеш прикрашати за бажанням.

Прикрасити тортик можна тертим шоколадом і мигдалем. Або кокосовою стружкою, тоді тортик вийде біленьким. Дай йому просочитися 2 години в холодильнику - і можеш заварювати чай!

Якщо ти любиш готувати десерти не тільки по вихідним, а й у будні - став лайк! Нас, ласунів, ніщо не зупинить! Поділися з друзями цим рецептом і побажай їм вдалого робочого дня!