Новорічний стіл - одна з найважливіших частин свята, а новорічні салати - головне його прикраса. Кожна господиня хоче здивувати і порадувати своїх близьких, приготувавши на Новий Рік щось незвичайне, яскраве і по-справжньому святковий.
"Так просто!" зібрав для тебе 5 найоригінальніших і смачних святкових салатів. Будь-який з цих салатів стане родзинкою твого новорічного столу!
Салат "Червона шапочка"
складові
- ріпчаста цибуля
- куряча грудка (копчена або гриль)
- варена картопля
- грецькі горіхи
- відварна морква
- варені яйця
- твердий сир
- зерна граната для прикраси
приготування
- Салат необхідно укладати шарами і кожен промащувати майонезом.
1 шар - порежь цибулю кубиками або кільцями і обдавши окропом, щоб прибрати гіркоту. - 2 шар - картопля, нарізаний кубиками
- 3 шар - дрібно порізана куряча грудка
- 4 шар - волоські горіхи (натри на тертці або подрібніть їх у блендері)
- 5 шар - морква, порізана кубиками
- 6 шар - яйця, натерті на крупній тертці
- 7 шар - твердий сир, натри на тертці
- Верхівку салату прикрась зернами граната.
Салат "Лісовик"
складові
- 1 куряче філе
- 2 цибулини
- 400 г печериць
- 2 відварених яйця
- 100 г твердого сиру
- 1/2 ст.чищених волоських горіхів
- майонез - до смаку
- сіль, перець - за смаком
- маслини для прикраси
приготування
- Відвари курячу грудку і поріж її на шматочки. Подрібни цибулю та печериці і обсмажити їх по черзі на сковороді.
- Яйця і сир натри на крупній тертці. Далі додай горіхи, заправити салат майонезом і ретельно перемішати.
- Візьми плоске блюдо і в його середину постав стакан. Виклади навколо салат і трохи придави ложкою, щоб він не розсипався. Забери стакан і прикрась салат зеленню і маслинами.
листковий салат
складові
- 1 банка будь-яких консервів (тунець, горбуша, сайра)
- 6 шт. крабових паличок
- півбанки кукурудзи
- 1 плавлений сирок
- 4 відварені яйця
- половина цибулини або трохи зеленої цибулі
- 200 г майонезу
приготування
- Консерви потрібно розім'яти виделкою. Подрібни крабові палички і цибулю. Натри сир на тертці. Яйця роздягли на жовтки і білки, розімніть і то і то виделкою. Укладай салат шарами:
1 шар - консерви. - 2 шар - цибуля.
- 3 шар - майонез.
- 4 шар - сир.
- 5 шар - кукурудза.
- 6 шар - майонез.
- 7 шар - крабові палички.
- 8 шар - майонез.
- 9 шар - білок + майонез.
Салат з маринованими опеньками
складові
- 1 банка маринованих опеньків
- пучок зеленої цибулі
- 300 г шинки
- 3 шт.відвареного "в мундирах" картоплі
- 3 яйця
- майонез
приготування
- Візьми глибоку миску і уклади салат шарами.
1 шар - мариновані гриби. - 2 шар - зелена цибуля.
- 3 шар - нарізана кубиками шинка.
- 4 шар - нарізаний кубиками картоплю.
- 5 шар - дрібно порубані варені яйця.
- Всі верстви промажь майонезом. Потім постав салат в холодильник і перед подачею переверни в іншу тарілку.
Салат "Жіночий каприз"
складові
- картопля
- смажені опеньки з цибулею
- морква
- 1 яйце
- сир
- майонез
приготування
- Салат викладай шарами, кожен шар під майонезом, сіль додавай до смаку.
1 шар - відварена картопля, натри його на тертці. - 2 шар - смажені опеньки з цибулею.
- 3 шар - відварна морква.
- 4 шар - тертий жовток
- 5 шар - тертий сир.
- 6 шар - білок.
- Прикрась салат трояндами з відвареної моркви.
Новорічні салати є неодмінним атрибутом святкового столу. Вони смачні, красиві, ситні і саме вони роблять новорічний стіл таким, яким він повинен бути: яскравим і ефектним - без них його просто неможливо уявити.
Розкажи своїм друзям, як зробити новорічний стіл неповторним!
