Якщо ти до сих пір думаєш, що сало - це чистий жир і холестерин, від якого зайві кілограми додаються з блискавичною швидкістю, ми розвіємо твоє упередження. Зараз все топові дієтологи радять включити сало в свій раціон навіть тих, що худнуть, адже цей продукт увійшов в десятку найбільш поживних і корисних, разом з насінням Чіа, мигдалем і зеленню буряка. Воно перевершує такі продукти, як рукола, свіжий шпинат і навіть розрекламований тунець.
© DepositPhotos
Вчені проаналізували склад і користь більше 1 000 сирих продуктів. В результаті сало зайняло в списку 8-у позицію. Редакція "Так просто!" розповість тобі про користь сала для організму. До того ж з цього найдавнішого слов'янського продукту можна приготувати безліч смачних страв, в тому числі поживний сніданок.
© DepositPhotos
У 100 г сала міститься близько 750 калорій, тому тим, хто дотримується дієти, не можна їсти більше покладеної норми сала. Але 3-5 скибочок в день абсолютно не зашкодять фігурі, а тільки принесуть неоціненну користь організму. Сало є хорошим джерелом вітамінів групи В і мінералів. Воно містить в оптимальній кількості дуже важливий для здоров'я селен, якого мало або зовсім немає в інших продуктах харчування.
© DepositPhotos
Жирні кислоти сприяють виведенню токсинів з організму, Навіть радіонуклідів. При цьому саме сало не піддається впливу радіації, що дуже важливо в наші часи забрудненого навколишнього середовища. Воно прекрасно чистить печінку і жовчні протоки, підвищує імунітет і еластичність судин. Лікарі-онкологи радять вживати сало для профілактики онкологічних захворювань.
© DepositPhotos
Ще сало корисно їсти всім, у кого проблеми з серцем. Маленький лайфхак: салом можна заспокоїти ниючий зуб, поклавши на запалене місце маленький шматочок. Також можна прикласти охолоджений шматочок сала до хворого суглоба і обмотати коліно або лікоть вовняною тканиною. Топлене сало можна використовувати для приготування домашніх косметичних засобів.
© DepositPhotos
Як бачиш, сало дуже корисно для організму. Але тільки якщо є його в міру - не більше 40 г в день. Це можуть бути брускетти з салом або навіть салати з додаванням цього продукту. Це відмінна закуска для міцного алкоголю.
Розкажи нам в коментарях, чи любиш ти сало. А також поділися корисною статтею з друзями в соціальних мережах!
Фото на превью depositphotos.
