Смачна паста з томатами, базиліком і часником - це справжній хіт, який прийшов до нас з італійської кухні.
Ця страва вже підкорила мільйони сердець. А все тому, що воно дуже просте в приготуванні, а його смак просто чудовий. Таке частування може стати коронною стравою будь-якої господині. А головне, що готується воно дуже швидко.
Паста з томатами і базиліком
складові
- 450-475 г помідорів чері
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1/2 червоної цибулини
- 1 ст. л. дрібно нарізаного часнику
- 0,5 ч. Л. меленого червоного перцю
- 1 ч. Л. цукру
- 450 г спагетті
- 1/4 ст. тертого сиру пармезан (або іншого твердого сиру)
- чебрець і орегано (за смаком)
- базилік
приготування
- Підігрій масло на сковороді. Обсмаж нарізану цибулю і часник дві хвилини.
- Додай на сковороду спеції і нарізану зелень, крім базиліка. Обсмаж небагато. Коли часник почне ставати коричневим, можна покласти помідори і цукор.
- Перемішати масу на невеликому вогні.
- Готуй пасту у воді, попередньо посоливши її. Її потрібно відварити не до кінця. Додай в соус готову пасту.
- Посип пасту тертим сиром і додай базилік. Перемішати і подавай страву до столу.
Поділися з близькими цим чудовим рецептом італійської пасти. Можливо, комусь із них він сподобається і тебе покличуть в гості на пробу цієї страви.
