sneznoe.com

Як приготувати найкращу заправку для будь-якого салату. Безцінний рецепт!



Як приготувати найкращу заправку для будь-якого салату. Безцінний рецепт! /  майонез

Хороша заправка може врятувати будь-який салат! Навіть якщо це низькокалорійне блюдо, Можна приготувати салат так, що все попросять добавки ...

Пропонуємо тобі спробувати ці чудові заправки, які внесуть різноманітність у меню і збагатять смак будь-якої страви. Особливо мені сподобався дієтичний майонез без яєць: шалено смачно, вимагає найпростіших інгредієнтів і відмінно замінить шкідливий покупної майонез.

рисовий майонез

складові

  • 100 г вареного рису
  • 200 мл оливкової олії
  • 0,5 ч. Л. солі
  • 1 ч. Л. цукру
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1 ч. Л. гірчиці

приготування

  1. Змішай рис з половиною всієї кількості рослинного масла за допомогою блендера. Додай гірчицю і ще раз перемішати рис.
  2. Поступово додавай в рисову масу масло, що залишилося, збиваючи соус віночком.
  3. Коли соус стане досить густим, додай в нього цукор, сіль і лимонний сік. Залиш майонез на 10 хвилин настоятися. За бажанням в цю заправку можна додати подрібнений часник і зелень - виходить чудово!

Вершкова заправка

складові

  • 1/3 ст. несолодкого йогурту
  • 1 ст. л. сметани
  • 2 ст. л. дрібно нарізаної ріпчастої цибулі
  • 2 ст. л. молока
  • 2 ст. л. яблучного оцту
  • 1/4 ч. Л. солі
  • 1/4 ч. Л.меленого чорного перцю

приготування

Змішай всі інгредієнти в блендері. Ця заправка має дуже ніжним смаком, прекрасно поєднується з овочами, квасолею, рибно-овочевими салатами.

томатна заправка

складові

  • 1/2 ст. томатного соку
  • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліку
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. винного оцту
  • 1 ч. Л. діжонськой гірчиці
  • 0,5 ч. Л. цукру
  • 1/4 ч. Л. солі
  • 1/4 ч. Л. чорного меленого перцю

приготування

Така заправка зробить овочевий салат насиченим, вона підходить для салатів з грибами, добре поєднується з сиром фета і моцарелою. Досить просто добре збити всі інгредієнти міксером, і суперсоус готовий!

Мені подобаються ці заправки: навіть простий морквяно-овочевий салат стає в рази смачніше, варто його тільки приправити рисовим майонезом ... Вершкова заправка прекрасно підходить для салатів з вареним яйцем і зеленню. Спробуй, експериментуй, тобі точно сподобається результат!

Поділися рецептами смачних заправок з друзями - вони будуть дуже вдячні!