Коли можна купувати кавун

Кавуни вирощували ще в Стародавньому Єгипті. В ті часи цінували не тільки їх солодкий смак, але і корисні властивості. Напевно кожен з нас знайомий з кавуном з дитинства, але як багато ми знаємо про ці смугастих плодах?

сьогодні редакція "Так просто!" підібрала маловідомі і багато в чому несподівані факти про кавуни. Приголомшливо, скільки цікавого про ці фрукти (хоча до цих пір йдуть суперечки, що таке кавун: ягода, фрукт або овоч) ми не знали.

© DepositPhotos

Коли можна купувати кавуни

Кавун отримав назву від тюркського вираження "харбюза", яке перекладається як "огірок, розміром з осла". Саме зараз, в серпні, "гігантські огірки" по-справжньому достигають, наливаються сонцем (а не сумнівними добривами) і радують смаком. Саме зараз варто купувати пузаті кавуни і пригощати всю родину. Не дивно, що саме 3 серпня під всьому світі святкують День кавуна.

Хто в дитинстві не любив ці природні солодощі? Напевно, тільки ті, у кого була алергія. Всі інші з задоволенням поїдали солодку м'якоть, квапливо вибираючи кісточки. Хто з нас тоді замислювався про вплив кавуна на організм? Але ж серед можливої ​​користі є що виділити.Та й просто цікавих фактів про кавуни досить.

© DepositPhotos

Факти про кавуни

1. Кавуни рекомендують спортсменам
   Щоб позбутися від болю в м'язах, можна випивати склянку кавунового соку. У ньому міститься особлива амінокислота - L-цитрулін, яка знижує м'язовий дискомфорт, що виникає при перевтомі.
2. Кавуни дозволені не всім
   Вітаміни і фолієва кислота необхідні для організму, але в більших кількостях кавун шкідливий - він викликає набряки і перевантажує нирки. Тому дітям, літнім людям, а також молодим мамам кавуни слід вживати потроху. Тим же, хто страждає колітом, розладом шлунка або має камені в нирках, вживати кавуни лікарі забороняють.

   © DepositPhotos

3. Кавун на 92% складається з води
   Те, що кавуни більше ніж наполовину складаються з води, багато хто напевно чули, але щоб на 92%! Не дивно, що 100 г продукту містять всього 38 калорій.
4. Кавун легко перевірити на наявність нітратів
   Завдяки товстій шкірці, кавун добре захищений від попадання всередину шкідливих речовин. Тому він вважається одним з найбільш чистих і безпечних продуктів. Але репутацію кавуну серйозно зіпсували недобросовісні баштанники, які застосовують нітрати для отримання раннього і багатого врожаю.

   Перевірити чистоту кавуна просто. Досить шматочок м'якоті опустити в воду.Якщо через годину вода злегка помутніє - кавун чистий, якщо вода стане рожевою, червоною або помаранчевої - в плоді багато нітратів, тому його краще викинути.

   © DepositPhotos

5. Може досягати гігантських розмірів
   Найбільший кавун був вирощений в 2013 році американцем Крісом Кентом. Вага плоду досягав неймовірних 159 кілограмів, що і зафіксували в книзі рекордів Гіннесса.

   Крім того, японські фермери придумали спосіб вирощувати кавуни різних форм. Вони просто поміщають зелений плід в заздалегідь підготовлену ємність. У процесі росту кавун деформується, заповнюючи собою ємність. В результаті виходить майже неїстівний, але красивий смугастий сувенір.

6. Кавунову кірку їдять
   Виявляється, кірку можна вживати в їжу, причому вона досить смачна. Просто наріж її на шматочки і помісти в блендер з лимоном і льодом. Подрібнена суміш не тільки смачна (можна при бажанні додати цукор), а й корисна, оскільки містить вітаміни С, В1, В2, каротин і фолієву кислоту. В Китаї кавунову кірку гасять, смажать і навіть маринують.

   © DepositPhotos

7. Кавунові кісточки цілком їстівні
   Можна їсти кавун з кісточками. За своєю суттю вони не відрізняються від гарбузових - знімають запалення, покращують стан шкіри. Раніше ми докладно розповідали про користь насіння кавуна.
8. Кавун не тільки їдять
   Існує вид художньої різання фруктів і овочів, який називається карвінгом. Майстри перетворюють соковиті плоди в різні фігури. Не оминули вони увагою і кавуни, створюючи свої шедеври з смугастих плодів.

   © DepositPhotos

Користь кавунів для організму людини величезна, але щоб відчути її на собі, слід правильно вибирати смугасті фрукти. Тільки тоді можна звести до мінімуму ризик отруєння і вдосталь поласувати солодким м'якушем.

А які цікаві факти про кавуни відомі тобі? Розкажи в коментарях.