Жоден прохолодний напій не може вгамувати спрагу так, як це зробить лимонад. При цьому він дуже смачний, особливо якщо ти сам його приготував.
Головне в цьому напої - те, що він без консервантів, барвників і при цьому нітрохи не поступається магазинній газованій воді за смаковими якостями. Варто спробувати цей справжній хіт літнього сезону!
Домашній лимонад
класичний лимонад
складові
- 6 лимонів
- 2 ст. цукру
- 1 ст. води
- дрібка солі
- м'ята (за смаком)
приготування
Зріж з двох лимонів цедру і наріж її соломкою. Потім постав на плиту каструлю, змішай в ній цукор з водою, а також додай туди цедру. Прокип'яти п'ять хвилин. Зніми з вогню, трохи охолодити і додай листя м'яти.
Коли сироп охолоне, постав його в холодильник. Дістань через півгодини сироп, процідити і додай в нього сік 6 лимонів. Цей концентрований напій можна розбавити звичайною водою або мінеральної з газом.
Індійський лимонад
складові
- 1/2 ст. соку лайма
- 2/3 ст. соку лимона
- 1/3 ст. кленового сиропу
- 8 ст. води
- 1 ч. Л. свіжого подрібненого імбиру
приготування
Це найпростіший рецепт лимонаду. Просто змішай всі інгредієнти в глечику. Охолоди і розлий лимонад по келихах. Додай лід.
чорничний лимонад
складові
- 4 лимона
- 2 ст. води
- 1 ст. цукру
- 1/2 ст. чорниці
- 2 ст. льоду
приготування
Зріж цедру з лимонів, вичави сік. У глечик налий дві склянки води, висип цукор, туди ж додай цедру і лимонний сік. Добре змішай. У блендері або за допомогою ложки измельчи чорницю і додай в лимонад. Охолоди. Потім розлий лимонад по склянках.
Ананасовий лимонад
складові
- 1/2 ст. соку ананаса
- 2 лимона
- 2 яйця
- 1 ст. газованої води
- лід
приготування
Збий яєчні білки з лимонним і ананасовим соком до появи піни. Проціди через сито, щоб м'якоть не потрапила в лимонад. Роздрібнити в блендері лід, часткою в суміш газовану воду. Охолоди і розлий лимонад по склянках.
Якщо лимонад вийшов занадто солодким, то це навіть дуже добре. Напій можна розбавити водою і його вийде набагато більше.
Поділися з друзями рецептами смачного річного напою цього року!