Квас - напій всіх часів і народів. Він володіє прекрасним запахом і смаком, швидко втамовує спрагу, цілюще впливає на організм: підвищує працездатність, очищає стінки судин, нормалізує травлення.
За старих часів квас подавали не тільки в селянських хатах, а й в царських палатах, а сьогодні цей напій із задоволенням п'ють як дорослі, так і діти. І це не дивно: все один ковток справжнього свіжого квасу (про магазинний ми і не говоримо), і ніяка спека тобі не страшна!
Наріж чорний хліб і підсушити в духовці. Отримані сухарі поклади в банку і обережно залий окропом, щоб вона не тріснула. Остуди і процідити отриманий настій через марлю. Додай 10-15 грам дріжджів, цукор і залиш суміш в теплому місці. Коли з'явиться густа піна, процідити квас і розлий по пляшках. Щільно закрий тару кришкою і поставити в холодне місце. Через 10-12 годин смачний і ароматний напій готовий!
Вимий і очисти буряк, наріж тонкими пластинками, уклади в підходящу ємність і додати цукор. Акуратно даси 3 літри теплої кип'яченої води, накрий кришкою і залиш бродити при кімнатній температурі. Через 7 днів можеш насолоджуватися цілющими властивостями цього напою! Маленький рада: в буряковий квас можна доливати воду до тих пір, поки він не втратить свій смак і колір. Відмінний варіант для тих, хто хоче зберегти відмінне здоров'я!
Наріж житній хліб на тонкі скибочки і підсуши в духовці. Сухарі залий окропом і залиш в теплому місці на 3-4 години. Акуратно процідити настій через марлю, додати цукор, дріжджі, кмин і поставити в тепле місце для бродіння. Через 2-3 дні житній квас ще раз процідити і насолоджуйся яскравим смаком літа!
Наріж житній хліб скибочками, злегка підсушити в духовці і поклади в емальовану каструлю. Залий сухарі окропом, дай настоятися під кришкою 3-4 години і процідити настій через марлю.СмÐμÑÐ ° й муку Ñ Ð'Ñ € ожжР° ми, Ñ € Ð ° Ð · вÐμÐ'и воÐ'ой и Ð¾Ñ Ñ,Ð ° вь в Ñ,ÐμпР»Ðμ нР° 1 Ñ ‡ Ð ° Ñ. Ð 'поР»ÑƒÑ ‡ ÐμнноÐμ Ñ ÑƒÑ Ð» о Ð'оР± Ð ° вь Ñ Ð ° Ñ ... Ð ° Ñ €, нР° Ñ Ñ,Ð¾Ñ Ð²ÑиÐμÑ Ñ Ð'Ñ € ожжР¸ и Ð¿Ð¾Ñ Ñ,Ð ° вь Ðμго ÐμÑ ‰ Ðμ Ñ € Ð ° Ð · в Ñ,ÐμпР»Ð¾Ðμ мÐμÑ Ñ,о нР° 4-6 Ñ ‡ Ð ° Ñ Ð¾Ð². Ð Ð ° Ð · Ð »Ðμй по Ð ± уÑ,Ñ <л кР° м и Ñ ... Ñ € Ð ° ни в Ñ ... оР»Ð¾Ð'ил ьникÐμ. КР»Ð ° Ñ Ñ Ð¸Ñ ‡ ÐμÑ ÐºÐ¸Ð¹ квР° Ñ Ð »ÑƒÑ ‡ ÑÐμ пиÑ,ÑŒ Ð¾Ñ ... л Ð ° жÐ'ÐμÐ½Ð½Ñ <м.
Помой Ñ Ð ± Ð »Ð¾ÐºÐ¸, Ð¾Ñ ‡ Ð¸Ñ Ñ,и оÑ, ÐºÐ¾Ð¶Ð¸Ñ † Ñ <и Ñ ÐμÐ¼Ñ Ð½. Ð Ð ° Ñ € Ðμжь нÐμÐºÑ € ÑƒÐ¿Ð½Ñ <ми Ð'оР»ÑŒÐºÐ ° ми и оÑ,Ð¿Ñ € Ð ° вь в кР° Ñ Ñ,Ñ € юл ÑŽ, Ð »ÑƒÑ ‡ ÑÐμ Ñ Ð¼Ð ° Ð »Ð¸Ñ € овР° нную. Ð ÐºÐºÑƒÑ € Ð ° Ñ,но Ð · Ð ° Ð »Ðμй Ð³Ð¾Ñ € Ñ Ñ ‡ Ðμй воÐ'ой, Ð'овÐμÐ'и Ð'о кипÐμÐ½Ð¸Ñ Ð¸ вР° Ñ € и нР° Ñ Ñ € ÐμÐ'нÐμм огнÐμ 5 минуÑ,, Ð¿Ð¾Ñ Ð »Ðμ Ñ ‡ Ðμго Ð'Ð ° й нР° пиÑ,ку нР° Ñ Ñ,Ð¾Ñ Ñ,ÑŒÑ Ñ Ð¿Ð¾Ð 'ÐºÑ € Ñ <Ñкой. КогÐ'Ð ° оÑ,вР° Ñ € Ñ Ñ,Ð ° нÐμÑ, Ñ,ÐμпР»Ñ <м, Ñ € Ð ° Ð · вÐμÐ'и в нÑ'м Ð'Ñ € ожжР¸ и Ð¾Ñ Ñ,Ð ° вь нР° 15 минуÑ,.
ÐŸÐ¾Ñ Ð »Ðμ Ñ € Ð ° Ñ Ñ,Ð²Ð¾Ñ € ÐμÐ½Ð¸Ñ Ð¾Ñ,Ð¿Ñ € Ð ° вь Ð'Ñ € ожжи в кР° Ñ Ñ,Ñ € юл ÑŽ вмÐμÑ Ñ,Ðμ Ñ Ñ Ð ° Ñ ... Ð ° Ñ € ом и Ð »Ð¸Ð¼Ð¾Ð½Ð½Ñ <м Ñ Ð¾ÐºÐ¾Ð¼, пÐμÑ € ÐμмÐμÑÐ ° й и нР° ÐºÑ € ой ÐºÑ € Ñ <Ñкой. ÐžÑ Ñ,Ð ° вь квР° Ñ Ð ± Ñ € оÐ'иÑ,ÑŒ в Ñ,ÐμпР»Ð¾Ð¼ мÐμÑ Ñ,Ðμ нР° 12-15 Ñ ‡ Ð ° Ñ Ð¾Ð² и Ð¿Ñ € Ð¾Ñ † ÐμÐ'и Ñ ‡ ÐμÑ € ÐμÐ · мР° Ñ € Ð »ÑŽ. Ð "л Ñ Ð ± оР»ÐμÐμ Ñ Ñ € кого Ð²ÐºÑƒÑ Ð ° Ð'оР± Ð ° вь иР· юм и Ñ Ð²Ðμжую Ð¼Ñ Ñ,у и поÐ'Ð ° вР° й Ð¾Ñ ... Ð »Ð ° жÐ'ÐμÐ½Ð½Ñ <м. Ð £ Ñ,оР»Ñ й жР° жÐ'у Ð²Ð¾Ñ Ñ ... иÑ,иÑ,Ðμл ÑŒÐ½Ñ <м Ð »ÐμÑ,ним нР° пиÑ,ком!
КогÐ'Ð ° Ð¼ÑƒÑ ‡ Ð ° ÐμÑ, жР° жÐ'Ð °, квР° Ñ - Ñ Ð ° Ð¼Ñ <й умÐμÑ Ñ,Ð½Ñ <й нР° пиÑ,ок. СÑ,оиÑ, Ñ,оР»ÑŒÐºÐ¾ о нÑ'м поÐ'умР° Ñ,ÑŒ и Ð¿Ñ € ÐμÐ'Ñ Ñ,Ð ° виÑ,ÑŒ Ð · нР° ÐºÐ¾Ð¼Ñ < й Ñ,ÐμÑ € пкий вкуÑ, кР° к ужÐμ Ñ Ñ,Ð ° новиÑ,Ñ Ñ Ð¿Ñ € Ð¾Ñ ... Ð »Ð ° Ð'нÐμÐμâ € |
Зацікав друзів цими домашніми рецептами квасу, Поділися нашою статтею. Оздоровлює організм натуральним квасом із задоволенням!
