Вівсяний квас дивовижний напій, який замінить тобі ранкова кава.

Квас з вівса - традиційний російський напій, рецептів приготування якого існує величезна кількість. На жаль, вівсяний квас здав позиції і поступився місцем хлібного квасу, але напій з вівса, приготований в домашніх умовах, може принести дуже багато користі твоєму організму, завдяки наявності біологічно активних компонентів. Квас з вівса - не тільки смачний напій, Він ще й прекрасно втамовує спрагу.

Квас з вівса

складові

• овес
• цукор
• очищена вода

приготування

1. У 3-літрову ємність засип 400-500 г промитого вівса, додай 3-4 столових ложки цукру, залий все холодною водою, накрий ємність і залиш її на 3-4 дні при кімнатній температурі для бродіння.
2. Якщо ти любиш різкий смак квасу, то першу порцію можна вилити. У залишився овес знову додай цукор, воду і через 4 дні злий рідину - квас готовий. Вівсяна закваска зберігається протягом трьох місяців.
   

Також можна приготувати вівсяний квас з додаванням родзинок і меду. Приготування цього квасу аналогічно класичною рецептурою, тільки потрібно замінити цукор на 50 г родзинок і 1-2 ст. л. будь-якого меду. Ізюм робить колір квасу темніше і надає напою аромат.

Цей квас можна пити і дітям, і дорослим. Ти будеш здивований, але він може стати чудовою альтернативою ранкової кави, Тому що до складу вівса входить крохмаль, який заряджає бадьорістю і без кофеїну. Вівсяний квас корисно пити діабетикам, тому що він знижує рівень цукру в крові. Що входить до складу вівса білок благотворно впливає на відновлення тканин, а клітковина покращує обмінні процеси організму, швидко усуває авітаміноз і зміцнює емаль зубів.

Приготуй квас по одному з цих рецептів і розкажи про них своїм друзям!