Досвідчена господиня знає: зробити блюдо ще смачніше і ароматні можна за допомогою приправ. Однак це ще не всë. Завдяки корисним властивостям деяких рослин, їх варто вживати в їжу потроху, але регулярно. Навіть щіпка простих приправ допомагає зміцнити імунну систему, зменшити запалення, очистити організм від шлаків і токсинів і навіть схуднути. Прочитай про самих поширених спеціях, Які напевно є у тебе на кухні, і сміливо додавай їх в улюблені страви!
1. Орегано (материнка)
Без орегано просто неможливо уявити собі італійську кухню. Однак, крім свого неповторного смаку, ця приправа має ще й унікальними цілющими властивостями.
Корисні властивості
- заспокоює нервову систему;
- має високу антибактеріальну активність;
- нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
- підсилює перистальтику кишечника;
- має жовчогінну та сечогінну дію;
- зміцнює імунітет;
- діє як сильне потогінний і відхаркувальний засіб при бронхітах і бронхіальній астмі.
куди додавати
- яєчня
- овочеві супи
- піца
- приправи для салатів
- соуси
- другі страви
2. Розмарин
У давнину рослина вважали символом достатку, процвітання і довголіття. Навіть зараз в деяких країнах збереглася традиція дарувати гілочку розмарину молодим на щастя і процвітання.
Корисні властивості
- знімає стрес і нервову напругу;
- тонізує організм при загальному виснаженні;
- підсилює потенцію;
- лікує простудні захворювання;
- має протизапальні, тонізуючими, ранозагоювальні, жовчогінні, антидепресивними, антиоксидантними властивостями.
куди додавати
- м'ясні страви
- рибні страви
- маринади
- трав'яні чаї
3. Чебрець (чебрець)
Дуже корисна рослина, яке по антиоксидантної активності прирівнюється до вітаміну Е.
Корисні властивості
- має потогінний, протизапальну та протимікробну дію;
- зміцнює імунітет;
- підвищує працездатність;
- запобігає розвитку простатиту;
- усуває статеву слабкість.
куди додавати
- салати
- супи
- тушковані блюда
- спекотне
- всі страви з яєць
- соуси
4. Куркума
Ця рослина сімейства імбирних, його корисні властивості складно переоцінити. За останніми даними куркумін, який входить до складу приправи, допомагає пригнічувати ракові клітини.
Корисні властивості
- очищає організм;
- благотворно впливає на травлення;
- знімає запалення;
- володіє детоксикаційні і жовчогінні властивості;
- вважається потужним антиоксидантом;
- покращує стан шкіри;
- відновлює захисні сили організму;
- використовується при схудненні.
куди додавати
- супи
- рагу
- Мал
- плов
5. Шавлія
Приправа, яка відмінно допомагає впоратися з застудою і болем в горлі.
Корисні властивості
- очищає кишечник;
- виводить токсини і шлаки;
- сприяє схудненню;
- має антиоксидантні властивості;
- зміцнює імунітет;
- допомагає в лікуванні кашлю і нежиті.
куди додавати
- смажені і тушковані овочі
- м'ясні страви
- рибні страви
- соуси
- супи
- рагу
Перевір, чи є у тебе вдома приправи, Які безсумнівно зміцнять твоє здоров'я і захистять тебе від простудних захворювань в холодну пору року. Розкажи друзям про корисні властивості цих спецій. Можливо, вони теж не відмовляться зміцнити організм перед настанням холодів!
