Страви з курки займають важливе місце в адигейської кухні. Тут її готують різноманітно і вельми майстерно. сьогодні "Так просто!" розповість, як приготувати смажену курку по-адигейський, або четлібж.
Зазвичай четлібж готують з домашніх молодих курей або курчат. Курка по-Адигейський традиційно займає одне з перших місць на кавказькому святковому столі.
Адигейці дуже трепетно і шанобливо ставляться їжі. Цей народ, як і всі кавказці, відрізняється гостинністю, тому ні в якому разі не можна відмовлятися від запрошення пообідати, в іншому випадку це може покласти початок ворожнечі з господарем.
Застільний етикет вимагає, щоб перший шматок м'яса подавали старшому з гостей, а потім старшому з господарів, і так далі по зменшенню віку. Дуже важливо і якою частиною курки пригощають. Кращим шматочком курки традиційно вважаються крила.
"Так просто!" підготував для тебе безліч відмінних страв з курки, які заслуговують, щоб їх приготувати. Завдяки насиченому і в міру пікантному смаку курка в гірчичному соусі з грибами назавжди підкорить твоє серце.
Вишуканий смак курячого філе під сиром пармезан перевершить найсміливіші очікування. Обов'язково порадуй своїх рідних і друзів цим апетитним шедевром!