Практично всі жінки проводять на кухні чимало часу, готуючи різноманітні страви для себе та своїх рідних. Іноді це буває в радість, але періодично, особливо після важкого робочого дня, приготування забирає у господині всі сили і час. Для цього ми зібрали 9 порад для кухні, Які, швидше за все, тобі знадобляться. Читай і запам'ятовуй!
Хитрощі на кухні
- Як зробити яєчню-базіку пишної
Не завжди яєчня-брехуха виходить пишною і красивою на вигляд. Тому професійні кухарі діляться одним секретом: щоб вона була пишною, додай до яєць холодну газовану воду (на 1 яйце 1 ст. Л. Води) і гарненько збий масу. 
- Як зробити, щоб макарони і рис не злипалися
Щоб макарони і рис не злипалися під час варіння, додай у воду трохи соняшникової або оливкової олії. Застосуй цей трюк, якщо блюдо будеш подавати гарячим. Якщо ж макарони або рис будуть використовуватися для приготування запіканки або інших страв, обдавши їх в друшляку холодною водою відразу після того, як вони зваряться. 
- Як прибрати гіркоту з лука
Прибрати гіркоту з лука можна так: після нарізки поклади цибулю в друшляк і обдавши окропом. 
- Як приготувати смачний вінегрет
Вінегрет готують практично в кожній родині. Але зробити його особливо смачним і дуже м'яким вміє не кожна господиня. Розкриваємо секрет: додай в блюдо 1 ст. л. молока і 1 ч. л. цукру. 
- Чим замінити майонез
Якщо вдома закінчився майонез, не поспішай бігти в магазин. Візьми сметану, додай в неї розтертий жовток круто звареного яйця і 1 ч. Л. гірчиці. На смак вийде дуже навіть нічого. 
- Секрет гарного дріжджового тіста
Чи не починай готувати дріжджове тісто з продуктів, які ти тільки що дістав з холодильника. Всі інгредієнти повинні полежати півгодини при кімнатній температурі. Це зробить тісто більш пишним і прискорить його підйом. 
- Як надати апетитний блиск пирогів
Трюк для початківців господарок: щоб закриті пироги і булочки блищали, перед випічкою змасти їх збитим яйцем, молоком або цукрової водою. При мастилі жовтками виходить найкращий блиск. 
- Чим замінити вино в соусі
Якщо ти не вживаєш алкоголь або ж у тебе немає вдома білого сухого вина, але потрібно приготувати соус з його змістом, тоді для тебе є просте рішення. Розчини два шматочки цукру в невеликій кількості оцту. 
- Як зберегти колір капусти
Нашаткуй капусту, обдавши її окропом, а потім залий на хвилину холодною водою. Відіжми і смаж або туші на сковороді. Завдяки цьому капуста не стане коричневою. 
Дані поради дуже слушні як для початківців господарок, так і вже для більш досвідчених. Візьми на замітку, використовуй і поділися з друзями цією інформацією!
