Як приготувати плавлений сир в домашніх умовах

Признавайся, все ще купуєш плавлений сир в магазині? Сьогодні все зміниться! Продукт, рецептом якого ми радісно ділимося сьогодні, точь-в-точь магазинний "Янтар", тільки в рази смачніше і корисніше. Почастуй свою сім'ю корисним плавленим сирком зі свіжою ароматною зеленню, приготованим за лічені хвилини!

© DepositPhotos

простий рецепт домашнього плавленого сиру від редакції "Так просто!" полюбиться всім і відразу: по-перше, на все про все - якихось 15 хвилин, по-друге, сир виходить дуже смачний, поживний, в міру густий, словом, такий, що захочеться готувати його знову і знову. Але головний плюс - стовідсоткова гарантія натуральності та нешкідливості апетитного вершкового продукту, приготованого в домашніх умовах!

Як зробити домашній сир

складові

• 500 г сиру
• 0,5 скл. молока
• 2 ст. л. вершкового масла
• 0,5 ч. Л. соди
• сіль за смаком
• подрібнена зелень за смаком

приготування

1. Сир переклади в глибоку миску і ретельно розімніть вилкою до отримання однорідної маси. Додай харчову соду і даси молоко. Ретельно перемішати.
   © DepositPhotos
2. Отриману масу переклади в чисту каструлю і постав на повільний вогонь.Неквапливо нагрівай вміст каструлі, постійно помішуючи суміш ложкою або дерев'яною лопаткою. Коли суміш почне плавитися, додай сіль за смаком (1 ч. Л. Буде цілком достатньо) і вершкове масло. Чи не припиняй помішувати суміш.
   © DepositPhotos
3. Додай в домашній сир подрібнену зелень (можна взяти свіжий або сухий кріп, кмин, кілька подрібнених зубчиків часнику або мелену паприку) і дочекайся повного розчинення вершкової маси.
   © DepositPhotos
4. Як тільки суміш придбає гладку однорідну консистенцію, зніми її з вогню, розлий готовий сир в пластикові або скляні ємності і охолодити. Через 1-2 години з охолодженого плавленого сиру можна готувати апетитні бутерброди, мазати його на хрусткі крекери, ласувати самому і пригощати гостей!

   Домашній плавлений сир можна зберігати в холодильнику від 5 до 7 днів. Це дуже зручно, адже можна заготовлювати домашнє ласощі запас, щоб бути у всеозброєнні, якщо несподівано нагрянуть гості.
   © DepositPhotos

5. До речі, в такий сир під час нагрівання можна додавати і інші наповнювачі, наприклад, подрібнену шинку або салямі, гриби або прянощі. Підглянуті в магазині, якими інгредієнтами наповнюють свої сирки виробники і приготуй корисний аналог в домашніх умовах.
   © DepositPhotos

Без сумнівів, вершковий плавлений сир, Приготований власноруч, виходить куди смачніше свого магазинного подібності, але головне - далеко не кожен виробник може похвалитися настільки високою якістю інгредієнтів: ніяких тобі добавок, підсилювачів смаку та ароматизаторів - тільки натуральні складові.

Можеш бути впевненою в корисності і поживності домашнього сирка на всі 100%, а рецепт найсмачнішого та ніжного ми дбайливо підготували і перевірили - готуй і насолоджуйся!

Не забудь поділитися своїми секретами приготування домашнього плавленого сиру в коментарях. Смачного!