"Так просто!" поспішає порадувати новим рецептом бюджетних котлет. Коли їх пробуєш, не відразу можеш вгадати, з чого вони зроблені: чи то гриби, то чи риба, чи то овочі ... А основний компонент в них - звичайний ріпчаста цибуля!
Цибулеві котлети урізноманітнюють пісне меню і сподобаються навіть тим, хто не терпить цибулю в стравах: після прожарювання і гасіння він зовсім не відчувається. Блюдо практично з нічого, а на смак - мова проковтнеш!
Цибулеві котлети
складові
- 2 великі цибулини
- 1 велика картоплина
- 3 ст. л. манки
- сіль за смаком
- масло рослинне для обсмажування
- 1 л томатного соку
приготування
- Цибулю наріж якомога дрібніше (головне - не розплакатися). Здорово, якщо є в розпорядженні комбайн.
- Картопля натри на тертці з дрібними отворами, змішай з цибулею, посолити. Щоб смак вийшов більш яскравим, замість солі можеш додати 1 ст. л. соєвого соусу.
- Додай в масу манну крупу, Перемішати, відстав на 10-15 хвилин для набухання.
- Після того як маса стане більш однорідною, мокрими руками сформуй невеликі котлетки і обсмажити їх з обох сторін в рослинному маслі.
- Склади котлетки в товстостінну каструлю і залий томатним соком. Туші на повільному вогні 30 хвилин, не перемішуючи і не перевертаючи.
Котлети виходять пишними і рум'яними, вони відмінно тримають форму. Прекрасне доповнення до будь-якого гарніру! З не меншим задоволенням такі котлетки можна з'їсти з скибочкою свіжого хліба. Дуже смачно.
Від душі раджу цей рецепт. Не забудь поділитися ним з друзями!
