sneznoe.com

Варто лише зробити цей трюк, щоб одним махом вирішити проблему з дрібними кістками.



Варто лише зробити цей трюк, щоб одним махом вирішити проблему з дрібними кістками. /  кістки

Карась - це річкова риба з солодкуватим присмаком, яка навіть після смаження залишається соковитою. Але як бути з проблемою численних дрібних кісток, що перетворюють поїдання страви в справжнє випробування ...

У "Так просто!" є секрет приготування риби, Завдяки якому жодна дрібна кісточка не завадить насолоджуватися чудовим смаком страви. Чи не відмовляти ж собі в задоволенні!

Цей спосіб підійде також для обробки ляща, плотви, краснопірка, вобли та інших кістлявих видів риби. Рибалки і дружини рибалок, беріть на замітку!

Як приготувати карасів

складові

  • 1 кг свіжих карасиків
  • 1 ч. Л. лимонного соку
  • рослинне масло для смаження
  • мука
  • сіль перець

приготування

  1. Рибу очисти від луски, випатрати. Відріж голови і ретельно промий тушки.

  2. На кожній зі сторін риби гострим ножем зроби поперечні надрізи шириною 3-4 мм, не перерізаючи хребет.

  3. Полів рибку лимонним соком, приправ перцем, посолити і залиш маринуватися на 15 хвилин.

  4. Замаринованих карасиків обваляй в борошні і смаж до золотистого кольору в глибокій сковороді на середньому вогні, накривши кришкою.

Процес приготування в подробицях дивись в відео.

Кістки в рибі, Приготовленої за цим методом, під час смаження розм'якшуються, тому і не відчуваються. Ти ж не забудеш поділитися цим трюком з подругами? Спробуй-но ще приготувати рибку ось за цим рецептом, сподіваємося, тобі сподобається!