головний плюс домашніх сосисок з курки від "Так просто!" - це, звичайно, відсутність в них шкідливих добавок - підсилювачів смаку, соєвого білка, крохмалю ... Тільки чистий смак ніжного м'яса і 100% -а користь!
Ти можеш зробити дієтичний варіант цього блюда, якщо готуєш для дітей, а можеш додати пікантності, збільшивши кількість перцю і підсмаживши сосиски на сковороді.
Домашні сосиски з курки
складові
- 500 г курячого філе
- 200 мл молока
- 1 ч. Л. гірчиці
- 1/4 ч. Л. паприки
- сіль, перець за смаком
приготування
- Промий м'ясо, зачистити його від плівочок, поріж на шматочки і замочи в холодному молоці на 30 хв.
- Після закінчення 30 хв. збий м'ясо з молоком блендером, додай до фаршу інші інгредієнти.
- Суміш виклади в кондитерський мішок і видави смужки середньої товщини на харчову плівку. Плотненько загорни сосиски в харчову плівку і зав'яжи один її кінець. Ще трохи утрамбуй фарш і зав'яжи другий кінець плівки.
Відмінна вийшла ковбаска! Не роби сосиски занадто довгими або товстими, щоб в процесі приготування вони не розвалилися.
- Відправ сосиски в холодильник на 1-3 години, після чого відвари, не виймаючи з плівки, в підсоленій киплячій воді 7 хв.
- Сосиски готові! Подавай їх з улюбленим гарніром з овочів або соусом. До речі, в отриманому після приготування сосисок бульйоні можна зварити макарони.
Забудь дорогу в ковбасний відділ магазину! Тепер ти можеш радувати близьких свіжими сосисками і ковбасою домашнього приготування хоч кожен день. Харчуйтеся здорово всією сім'єю!
Сподіваємося, ти не будеш приховувати цей чудовий рецепт від друзів і поділишся їм!
