6 рецептів, які змінять твій погляд на каву! Це не напій, а стиль життя!

Він володіє неперевершеним ароматом і смаком, кава привертає все більше шанувальників. Це відмінний зігріваючий напоєм в холодну пору року. Існує величезна кількість рецептів його приготування. "Так просто!" пропонує тобі 6 популярних і нескладних рецептів кави. Почастуй своїх друзів в холодний зимовий вечір!

Міцна кава з шоколадом і вершками

Інгредієнти на 6 порцій

• 1 л чорної кави
• 150 мл бренді
• 4 зерна кардамону
• 1 апельсин
• 200 г гіркого шоколаду
• 300 мл вершків

приготування

1. Зроби міцну каву.
2. Додай бренді, кардамон і апельсин, нарізаний кружечками.
3. Залиш на 2 хвилини настоятися.
4. Частина шоколаду поклади в чашки, решта в каві.
5. Налий кави в чашки і прикрась вершками.

Гарячий мокко

складові

• 3 ст. л. цукру
• 3 ст. л. какао-порошку
• 3 ч. Л. натуральної кави
• 1 ст. води
• 3 ст. молока
• 1/2 ч. Л. ванілі

приготування

1. У турці розігрій цукор, какао-порошок і мелену каву.
2. Додай воду і вари каву.
3. Перелий в невелику каструльку.
4. Поступово вливай молоко і продовжуй нагрівати на середньому вогні до отримання напою однорідної консистенції.
5. Додай ваніль. Можна прикрасити збитими вершками.

капучино бланко

складові

• 1/2 ст. молока
• 1/2 ч. Л. ванілі
• 1 ч. Л.цукру
• 360 г натуральної кави
• кориця на смак

приготування

1. Підігріваючи в невеликої ємності молоко, поклади ванільну крихту.
2. Доведи до кипіння, охолодити і дай настоятися протягом декількох хвилин під кришкою.
3. Потім поклади цукор і знову прокип'ятити, швидко остудити, процідити і відділи залишки ванілі.
4. Блендером збивати напій до утворення суцільної міцної пінної маси.
5. В об'ємні гуртки налий спочатку еспрессо, потім зверху часткою молочну піну і для смаку посип корицею.

Ірландський кави (Irish Coffee)

Інгредієнти на 1 порцію

• 2 ч. Л. цукру
• 45 мл ірландського віскі
• 3/5 ст. свіжозвареної кави
• 1 ст. л. 40% -х вершків

приготування

1. У склянці для ірландської кави змішай цукор і віскі, потім додай гарячу міцну каву.
2. У невеликій мисці злегка збий вершки.
3. Акуратно даси вершки по зворотному боці великий ложки в каві, щоб вони залишилися на поверхні. Подавай, не перемішуючи.

Кава-брюле

Інгредієнти на 4-6 порцій

• цедра 1 апельсина, знята однією довгою смужкою
• цедра 1 лимона, знята однією довгою смужкою
• 2 ч. Л. цукру
• 6 суцвіть гвоздики
• 1 паличка кориці
• 2 ст. бренді або коньяку
• 3-4 ст. л. апельсинового лікеру
• 2 ст. міцної чорної кави

приготування

1. Поклади апельсинову і лимонну цедру в сковороду.
2. Додай цукор, гвоздику, корицю, бренді і апельсиновий лікер.
3. Нагрівай, поки цукор не розчиниться, постійно помішуючи.
4. Звари кави, підпали суміш з бренді, потім повільно, тонкою цівкою даси неї каву.
5. Подавай відразу з паличкою кориці і прикрасою з апельсинової цедри.

Ароматний новорічний кави

складові

• 10 ст. свіжозвареної кави
• 1/2 ст. цукру
• 1/4 ст. какао-порошку
• 1/4 ч. Л. кориці
• 0,3 ст. води
• збиті вершки за смаком

приготування

1. У сотейнику сумішей цукор, какао і корицю.
2. Додай воду і вари на середньому вогні приблизно 1 хвилину, помішуючи.
3. Додай кави, добре перемішати і подавай зі збитими вершками.

Почастуй друзів одним з таких напоїв. Як приємно буде дивитися на захоплених твоїм майстерністю близьких людей! готуй ароматний кава прямо при них, це посилить ефект.

Не забудь розповісти своїм друзям, як потрібно готувати каву!