Нещодавно розпочався сезон ягід, а це значить, що потрібно щосили наїдатися ними і насичувати свій організм корисними речовинами, які в них містяться.
Якщо ти вже не можеш дивитися на ягоди в свіжому вигляді, "Так просто!" підготував для тебе рецепт дуже ніжного і смачного полуничного ласощі. Перед цим мусом просто неможливо встояти!
Мус з полуниці
Інгредієнти на 5 порцій
- 450 г полуниці
- 300 мл жирних вершків;
- 15 г желатину;
- 75 г цукру;
- ягоди або м'ята для прикраси.
приготування
- Желатин замочи в 5 столових ложках холодної води.
- Полуницю збий в блендері в пюре. Потім додати цукор за смаком.
- Набряклий желатин постав на маленький вогонь і, не доводячи до кипіння, розчини. Потім остудити його, поступово почни додавати полуничне пюре. 4 столові ложки пюре відразу відклади в тарілочку і відстав.
- Вершки збий в стійку піну. Тепер поступово втрутитися в вершки пюре з желатином. Роби все акуратно, щоб вершки не осіли.
- Тепер мус залишилося розкласти по креманках. А зверху на кожну порцію капни трохи чистого полуничного пюре, роблячи гарні розводи.
- Креманки постав в холодильник і чекай, поки все повністю застигне.
Зроби такий апетитний мус для своєї родини, тому що це не тільки смачний десерт, але і дуже корисний. Такий десерт можна приготувати і на святкову вечерю - виглядає він приголомшливо!
