sneznoe.com

Щедре джерело колагену! Ця диво-крупа омолодить жіночий організм на 10 років, потрібно ...



Щедре джерело колагену! Ця диво-крупа омолодить жіночий організм на 10 років, потрібно ... /  каша

Перлова крупа - очищені і відшліфовані цільні зерна ячменю. А назва така вона отримала через схожість з річковим перлами.

Перлова каша Зараз незаслужено забута, а тим часом вона відома з глибокої давнини. Довгий час на Русі вона вважалася винятково царською стравою, недоступним простому люду. Зварена особливим способом на молоці, вона була улюбленим ласощами Петра I.

Корисні властивості перловки

Перлова каша - найцінніший джерело поживних речовин, необхідних організму для повноцінного функціонування і чемпіон серед круп по набору мінералів (кальцій, калій, залізо, мідь, марганець, цинк, молібден, нікель, кобальт, стронцій, хром, йод, бром, фосфор).

У перлової крупі міститься багато лізину - амінокислоти, яка бере активну участь в синтезі колагену. А адже саме він зберігає шкіру еластичною, пружною і уповільнює процес утворення зморшок! Завдяки лізину, багатому мінеральному складу, вітамінів групи В, а також А, РР, Е перловку можна сміливо назвати кашею краси і здоров'я.

Регулярне вживання каші з перлової крупи допомагає не тільки підтримувати красу шкіри, але і знизити вагу! Ситний, але низькокалорійний продукт багатий клітковиною, необхідної для нормальної перистальтики кишечника, а також білком.

Щоб крупа розкрилася і подарувала весь аромат і користь, слід перловку правильно зварити. Перед приготуванням замочи її на ніч, заливши 1 стакан крупи 1 літром води. Вранці воду злий, змочену крупу промий і залий 2 літрами підігрітого до 40 ° С молока. Доведи кашу до кипіння без кришки, а потім вари на водяній бані під кришкою 3 години.

Гарний бежевого кольору і чарівний смак топленого молока підкажуть про готовність каші. Не лякайся тривалого варіння, адже перловка вимагає безпосередньої присутності лише на початковому етапі, а потім фактично готується сама!

Правильно зварена перловка буквально тане в роті, це насолода для тих, хто колись пробував кашу з перловки, приготовлену наспіх!

А як до перловки ставишся ти? Поділися швидше в коментарях!