Погодься, влітку не завжди хочеться готувати ситні м'ясні страви. Тоді на допомогу приходять витончені рецепти з овочами. Один з таких - повітряна кабачкова запіканка.
Запіканка з кабачків з сиром
Соковита, поживна і ароматна випічка стане ідеальним варіантом для сніданку обіду або вечері. Сезон кабачків в самому розпалі, тому лови момент!
складові
- 0,5 кг кабачків
- 200 г борошна
- 2-3 яйця
- 100 г сметани
- 100 г твердого сиру
- 0,5 ч. Л. соди
- 1/2 ч. Л. солі
- 1/3 ч. Л. перцю
- 50 г зелені
приготування
- Промий ретельно кабачки. Якщо вони старі, зніми з них шкірку.
- Натри кабачки на крупній тертці, потім відіжміть з них сік.
- Вимкни соду, додавши в неї 3-4 краплі столового оцту. Додай соду в сметану і залиш суміш на 5 хвилин.
- Щоб не втрачати дарма час, натри на дрібній тертці сир і порубай зелень.
- Додай в сметану перець, сіль і курячі яйця. Потім насип борошно і перемішати тісто.
- В густу масу додай кабачок, сир, зелень і ретельно все перемішати.
- Змасти форму для запікання олією і вилий в неї густе тісто. Готуй запіканку в духовці при температурі 180 градусів. Час запікання - 40 хвилин.
Порадуй рідних цим приголомшливим стравою, а також дізнайся, як приготувати ситні рулети з кабачків!
Якщо ти вирішиш приготувати цю повітряну запіканку, Не забудь поділитися гарними фотографіями страви в коментарях!