sneznoe.com

Рулетики з кабачків



Рулетики з кабачків /  кабачки

Кабачки буквально заполонили ринки і продуктові магазини. Кожна господиня задається питанням: що ж смачного приготувати з цього овоча? Існує безліч рецептів страв з кабачків, Але ми приділимо увагу коронному!

кабачкові рулетики з м'ясом і печерицями готуються швидко, а вистачає їх на всю сім'ю! Запам'ятай кілька порад, щоб страва вийшла дивовижним.

Обов'язково відіжми сік з кабачків, щоб він не розтікався в процесі випікання. Замість цілого яйця можна додати в тісто два жовтки.

Рулетики з кабачків

складові

  • 300 г кабачків
  • 100 г м'ясного фаршу
  • 50 г печериць
  • 1 яйце
  • 2-3 ст. л. манки
  • 2 ст. л. борошна
  • 1/4 ч. Л. солі
  • 1/4 ч. Л. перцю
  • 50 г цибулі
  • 3 ст. л. сметани
  • 50 г сиру
  • 30 г кропу

приготування

  1. Натри половинку кабачка на крупній тертці.
  2. З'єднай кабачок, яйце, манку, борошно, сіль і перець в невеликій ємності.
  3. Розділи суміш на три рівні частини, щоб спекти млинці.
  4. Застели деко папером для випічки і сформуй на ній три довгастих млинця. Випікати кабачкової тісто приблизно 15 хвилин при температурі 180 градусів.

    Не забудь перевернути млинці, щоб обидві сторони вийшли рум'яними. Одну сторону не випікати до кінця, так буде легше згорнути рулет.

  5. Дрібно наріж цибулю і гриби, потім додай фарш і обсмажити все до повної готовності м'яса.
  6. Поверх млинців виклади шар з фаршу з грибами і зверни рулети.
  7. Приготуй суміш з сметани, тертого сиру і кропу. Перед подачею змасти рулети цим соусом і відправ їх в духовку на 2 хвилини.

Кабачкові рулети з м'ясом і грибами - надзвичайно ситне блюдо. Спробуй приготувати його до вечері - не пошкодуєш!

Обов'язково поділися своїми кулінарними шедеврами в коментарях, можливо, ти надихнув нас на написання відмінною статті!