Як приготувати макарони в вершковому соусі

Ми звикли, що макаронні вироби традиційно поєднуються з томатним соусом. Але ніжний білий вершковий соус - це також повноцінна заправка для популярного страви. У цій статті ти дізнаєшся, як приготувати вершковий соус з кабачками по-хорватські до макаронів.

Їм заправляють і будь-які інші страви: він відмінно підійде до смаженої або запеченої птиці, якщо ти будеш їсти м'ясо, до рису або картоплі, якщо ти - вегетаріанець. Це просте блюдо якраз для тих, хто хоче повечеряти чимось ситним, але дієтичним.

© DepositPhotos

Макарони в вершковому соусі

Щоб блюдо вийшло соковитим і ніжним, вибирай кабачки молоденькі і свіжі, з ніжною, зеленою шкіркою.

складові

• 1 кабачок цукіні
• 100 г макаронів
• 2 середні цибулини
• 400 мл вершків
• 100 г твердого сиру
• 3 ч. Л. приправи "Вегета"
• рослинне масло для смаження
• сіль

приготування

1. Натри кабачок на крупній тертці разом з шкіркою. Лук порежь на тонкі півкільця.

   

2. Постав варитися макарони.
3. Обсмаж овочі на невеликій кількості рослинного масла, накрий кришкою і протушкуй 5 хвилин. Додай вершки, натертий сир, приправу, сіль і доведи соус до кипіння.

   

4. якщо хорватський соус здається тобі занадто густим, то додай ще вершків.У нерозбавленому вигляді він дуже хороший і як самостійне блюдо.
5. Перебрось відварені макарони до соусу з кабачків в сковороду, додай трохи води з-під макаронів в соус. Це дозволити краще об'єднати смаки і домогтися потрібної текстури.

   

6. Переклади блюдо на тарілку, прикрась стружкою з сиру і подавай до столу. Смачного!

   © DepositPhotos

Це божественно смачне вегетаріанське блюдо і прекрасна альтернатива хімічним соусів. спробуй приготувати вершковий соус для спагетті з кабачками - тебе за вуха не відтягнеш! А найголовніше - блюдо абсолютно просте і швидке за часом. Для підсилення смаку і аромату сюди добре підійдуть середземноморські трави, мускатний горіх і сир пармезан, а фенхель підкреслить пікантність.

Дуже важливо для цього блюда правильно приготувати макарони. Завдяки цьому трюку, макарони будь-якої якості вийдуть відмінними.

Якщо тобі припало до душі ця страва, спробуй ще одну варіацію макаронів з білим соусом. Ніжний і вишуканий смак тебе підкорить!

Підозрюємо, тебе вже так і тягне приготувати макарони з хорватським соусом. Тоді не втрачай часу і швидше берися за підготовку, поки сезон кабачків в розпалі! Дозволь своїм друзям дізнатися про це рецепті, натиснувши на кнопку "Поділитися на Facebook".

Фото на превью depositphotos.