За рекордну вміст вітамінів і мікроелементів гречку називають царицею круп. Спробуй приготувати з неї смачне і корисне дієтичне блюдо - гречані тефтелі з грибами. Особливість його в тому, що тобі вже не потрібно готувати гарнір. Блюдо, що називається, 2 в 1!
Тефтелі з гречкою
складові
- 3 ст. гречаної крупи, звареної до готовності
- 800 г шапмпіньонов
- 1 яйце
- 5 ст. л. кетчупу
- 2 цибулини
- 1 ч. Л. овочевий приправи
- панірувальні сухарі
- сіль, перець за смаком
- зелень за смаком
- рослинна олія
приготування
- Відвари гречану крупу.
© DepositPhotos - Дрібно наріж цибулю і гриби.
© DepositPhotos - Обсмаж цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Додай гриби до цибулі і смаж до готовності.
- Пропусти гриби з цибулею через м'ясорубку, попередньо зливши зайву рідину. Замість м'ясорубки можна скористатися блендером.
- Додай до перемолотим грибам гречану крупу, сіль, перець, пріпаву і яйце. Ретельно перемішати.
- З підготовленої маси сформуй тефтелі, обваляй в сухарях і смаж на сковороді з усіх боків, поки не утвориться рум'яна кірочка.
- Переклади тефтелі в форму і залий кетчупом, розведеним у склянці води.
- Відправ тефтелі в розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин. Смачного!
обов'язково приготуй грибні тефтелі з гречкою і порадуй свою сім'ю ситним вечерею.Найсмачніше страви ти ще не їв! Якщо шукаєш альтернативу звичним котлет - спробуй також приготувати на нашу рецептом м'ясні кульки з сиром.
