Я обожнюю, коли не потрібно годинами стояти біля плити, щоб здивувати рідних чимось особливим! сьогоднішній рецепт запеченого курячого філе від "Так просто!" як раз з цієї категорії.
Ароматне, поживна, соковите, а головне - здорове блюдо відмінно підійде для легкого сімейної вечері або посиденьок з друзями. Його секрет в незвичайній паніровці з додаванням волоських горіхів: таке смакове поєднання стало для мене справжнім відкриттям. Спробуй приготувати і ти!
Запечене куряче філе
складові
- 2 ст. л. рослинного масла
- 300 г солоних крендельков
- 600 г курячого філе
- 3 яйця
- 3 ст. л. м'якої гірчиці
- 150 г борошна
- 1/2 ст. рубаних волоських горіхів
приготування
- Розігрій духовку до 220 ° С. Деко застели фольгою, потім змасти олією.
- Кренделі помісти в міцний поліетиленовий пакет, зав'яжи або застебни отвір і пройдися по пакету качалкою. Повинна вийти велика крихта, яку потрібно пересипати в глибоку миску. Додай подрібнені волоські горіхи.
- В окремому посуді змішай яйця з гірчицею, гарненько збий. Борошно теж насип в окрему ємність.
- Куряче філе наріж на смужки середньої товщини.Кожен шматочок обваляй спочатку в борошні, потім, струсивши надлишки, окуні в гірчично-яєчну суміш, після чого обваляй в паніровці з крендельков і горіхів.
- Виклади шматочки м'яса на деко на відстані 2-3 см один від одного. Запікати філе 15 хвилин.
У такій паніруванням ніжне м'ясо курячих грудок залишиться соковитим. Подавай запечене філе з оригінальним соусом - одним або відразу декількома. Досолювати блюдо не потрібно, так як крекери-кренделі вже солоні. Смачного!
Поділися з друзями незвичайним частуванням!