Соус, який зробить з будь-якої риби блюдо з неземним смаком! Приємна кислинка, чарівний аромат ...

риба - дієтичний продукт з високою харчовою цінністю. Найпростіший спосіб її приготувати - запекти в духовці: швидко, нехлопотно і ніякої зайвої посуду!

"Так просто!" пропонує запекти рибу в гірчичному соусі-маринаді. Особливо смачною за цим рецептом виходить скумбрія: ніжна, соковита, з легкою кислинкою.

Смачна скумбрія в духовці

У складі маринаду є соєвий соус, тому блюдо солити не потрібно. Якщо ти не прихильник майонезу, просто не додавай його.

складові

• 2 скумбрії середнього розміру
• 1 цибулина
• 3 ст. л. соєвого соусу
• 2 ст. л. гірчиці
• 2 ст. л. майонезу

приготування

1. скумбрію вимий, очисти від нутрощів, наріж на порційні шматки. Кулінарний секрет: обробляти і різати рибу стане легше, якщо не розморожувати її до кінця.
   
2. цибулину очисти, наріж півкільцями. Змішай гірчицю, майонез і соєвий соус.
3. Поклади рибу в форму (можеш вистелити її фольгою), додай цибулю, полів підготовленим гірчичним соусом. Залиш маринуватися на 20-30 хвилин.
   
4. Розігрій духовку до 170 градусів і запікати скумбрію протягом 20-30 хвилин. Для утворення красивою скоринки періодично поливай рибу соусом.
   

Рецепт запеченої скумбрії з гірчицею здорово виручить, коли потрібно приготувати щось по-швидкому на вечерю.Можеш приготувати рибу цілком, але врахуй, що і подавати її потрібно будеть цілої, на красиві порційні шматочки нарізати не вийде.

Не забудь поділитися з друзями новим рецептом!