Навіть якщо ти не особливий фанат страв з цвітної капусти, Однозначно спробуй приготувати цей овоч за новим рецептом від "Так просто!".
Рум'яну, ароматну, хрустку зовні і ніжну всередині, смажену кольорову капусту в сирній паніровці неможливо не полюбити!
Смажена кольорова капуста
складові
- 1 качан цвітної капусти
- 3 яйця
- 6 ст. л. борошна
- масло для смаження
- 1 ст. панірувальних сухарів
- 50 г тертого твердого сиру
- 1/2 ч. Л. приправи каррі (можна замінити іншими улюбленими спеціями)
- сіль
приготування
- Качан капусти розбери на суцвіття, помісти в каструлю, залий водою, злегка посолити і поставити на вогонь. Після закипання вари капусту 5 хвилин, а потім відкину на друшляк.
- У глибокій мисці збий яйця з каррі, додай до них невелику дрібку солі і борошно. Перемішуй до отримання однорідної маси.
- В окремому посуді змішай панірувальні сухарі з тертим сиром.
- Кожне суцвіття капусти вмочати в кляр, а потім обвалюють в підготовленої паніровці. Смаж на добре розігрітій сковороді в помірній кількості масла до рум'яної скоринки, ЗААТ переверни на іншу сторону.
Обожнюю цю сирррную корочку, смачно - не те слово! Відмінний гарнір хоч до м'яса, хоч до риби, а можна і так похрумтіти.
Швидше поділися з друзями рецептом цієї вкуснятінкі!
