Ти ніколи не пробував такої смачної капусти ... Кращий рецепт!

Моя родина не надто любить капусту. Але все змінилося, коли я спробувала приготувати її за цим рецептом! Якщо загасити капусту з м'ясом і правильними спеціями, вийде чудово ароматне блюдо ...

Ця страва нагадує традиційний бігос і готується схожим чином. Єдина відмінність: тут використовується свіжа капуста, а для бігосу часто беруть квашену. Можна спробувати приготувати по-різному і вибрати, що смачніше.

Тушкована капуста з м'ясом

складові

• 1 цибулина
• 4 картоплини
• 3 морквини
• 3 ст. води
• 3 зубчики часнику
• 1 лавровий лист
• 2 ст. л. цукру
• 2 ст. л. яблучного оцту
• 0, 5 ч. Л. меленого чорного перцю
• 1 головка капусти
• 500 г яловичини
• вершкове масло для смаження

приготування

1. Цей рецепт добре підходить для мультиварки, але можна гасити капусту і в звичайній глибокій каструлі. Дрібно наріж цибулю і картоплю, натри моркву і обсмажити все на вершковому маслі.

   

2. Додай в воду тертий часник, дрібно нарізаний лавровий лист, цукор і оцет. Залий цією сумішшю цибулю, картоплю і моркву. Додай м'ясо, назрезанное на шматочки, і нашатковану капусту.

   

   

   

   

   

3. Туші на маленькому вогні капусту протягом години або готуй в мультиварці, виставивши на ній відповідний режим.

   

Подивися цей чудовий відеорецепт! Тут капусту готують в медленноварке, але навіть при звичайному способі приготування блюдо вийде не гірше за смаковими якостями.

Для любителів м'яса є додаткова хитрість: перед гасінням обсмажити шматочки яловичини на рослинній олії, потім додай в капусту. Також можна додати трохи сала, копченої ковбаси в процесі приготування, якщо ти поважаєш ці продукти. Виходить шалено ароматно!

Розкажи своїм друзям про це простому, але дійсно смачне блюді!