Стравою з картоплі нині нікого не здивуєш. Але, повір, банальний картопля може заграти абсолютно новими гранями смаку, якщо приготувати його за рецептом від "Так просто!".
Надзвичайно ніжний, ароматний і апетитний, він буквально тане в роті ...
Молода картопля в шкірці
складові
- 1 кг молодої картоплі (можна використовувати і звичайний картопля)
- 450 мл курячого бульйону
- 100 г вершкового масла
- сіль, спеції за смаком
приготування
- Картопля ретельно вимий щіткою, шкірку не очищати. Виклади бульби в глибоку сковороду і залий бульйоном на 3/4 висоти картоплі. Вари після закипання під кришкою на мінімальному вогні 15 хвилин.
- М'ялкою для картоплі (Або іншим плоским предметом) притисни кожен бульба так, щоб він тріснув, але не розплющився.
- Додай в сковороду вершкове масло, сіль, спеції і готуй на помірному вогні ще 10 хвилин до повного випаровування рідини і легкого зарум'янювання бульб. Переверни картоплини, щоб з другого боку можуть також підсмажилися.
Тане в роті картопля готовий!
Здавалося б, звичайне блюдо, але який смак! А добавки до такої картопелька вибирай вже на свій розсуд: подрібнений часник, зелень, сметана - все буде до речі.
Нагодуй друзів смачною вечерею - поділися з ними рецептом цього апетитного страви!
