Рецепт запеченого з чебрецем картоплі

Варіацій на тему картоплі в світі кулінарії існує безліч. Цей універсальний продукт так міцно увійшов в наш раціон, що став називатися другим хлібом. Регулярність вживання не зробила картопельку менш бажаною, адже її властивості дозволяють створити багато різноманітних різних за смаком страв.

Наприклад, запікати в духовці картопля дуже зручно перед приходом гостей. Можна зробити гарний і простий гарнір і подати в будь-який час, не обтяжуючи себе клопітно приготуванням. Пропонуємо тобі рецепт скромного, але дуже апетитного страви, яке вразить тебе в саме серце! Картопля зі скоринкою в духовці вийде чудово в великому жароміцних блюді або в індивідуальних формочках.

Смачна картопля в духовці

складові

• 2 кг картоплі
• 3 ст. л. розтопленого вершкового масла
• 3 ст. л. оливкового масла
• 5-6 гілочок чебрецю
• сіль, перець, часник за смаком

приготування

1. Розігрій духовку до 190 градусів.
2. У невеликій мисці змішай розтоплене вершкове і оливкове масло. Додай подрібнений часник за смаком.

   

3. Помий і очисти картопля від шкірки. Потім дуже гострим ножем або на спеціальній овочерізки наріж бульби дуже тонкими пластинками.

   

4. Змасти заздалегідь приготовленої масляною сумішшю внутрішню поверхню форми для випікання і розташуй картопляні слайси вертикально. За допомогою пензлика гарненько просочи слайси сумішшю з двох видів масла, залишивши одну третину суміші на потім. Посолити і поперчити картопля за смаком.

   

5. Випікати картоплю в духовці 60 хвилин, після чого витягни форму, додай масло, що залишилося і виклади гілочки чебрецю. Відправ блюдо в духовку ще на 30 хвилин. Готову картоплю легко протикає ножем і має хрустку скоринку.

   

Чим тонше ти накраєш картопля, тим більше хрустким він буде після випікання. Багато призвичаїлися використовувати Овочечистка для нарізки тонкими скибками, ця маленька помічниця здатна на багато що.

Відразу після нарізки складовій кружечки разом, щоб потім їх легко розташувати у формі. Така рум'яна картопелька зійде за відмінний гарнір і самостійне блюдо. Чебрець з легкістю можна замінити розмарином. Через брак того й іншого використовуй прованські трави.

© DepositPhotos

До білого сухого вина таке блюдо - то що треба! Тепер не потрібно ламати голову, як приготувати картоплю в духовці цікаво і нестандартно.Не поспішай викидати картопляні очистки, адже є кілька корисних способів їх використання. Якщо у тебе є дача, то ця інформація точно буде не зайвою.

А тут ми пояснили, чому ні в якому разі не можна вживати пророслу картоплю в їжу. Май це на увазі, коли будеш готувати печена картопля з травами на нашу рецептом. Збережи рецепт собі на сторінці в Facebook, щоб не забути!