sneznoe.com

Як приготувати фаршировані кабачки



Як приготувати фаршировані кабачки /  Духовка

Літні овочі - це свято для душі і шлунку. З них завжди можна швидко приготувати що-небудь незвичайне і оригінальне, нежирне і легке, без м'яса і зайвої кухонної метушні. Найчастіше в наших холодильниках зустрічаються кабачки. Причому у величезних кількостях, адже зазвичай до липня вони сильно падають в ціні і складають основу дешевих літніх страв.

Сьогодні ми познайомимо тебе з одним дуже смачним і досить цікавим варіантом їх приготування - запечені у вигляді гармошки. Ймовірно, тобі вже доводилося зустрічати такої спосіб запікання картоплі. У випадку з кабачками виходить не менш смачно і ситно. Більш того - набагато корисніше! Адже, як ми знаємо, цей овоч вважається одним з найпопулярніших в дієтах для схуднення.

Смачні фаршировані кабачки

складові

  • 2 кабачка середнього розміру
  • 200 г сиру фета
  • 1 пучок кропу
  • 0,5 лимона
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 3 зубчики часнику
  • сіль, перець, паприка за смаком

приготування

  1. Кабачки помий і зроби поперек надрізи ножем, але не до кінця, а щоб вийшла "гармошка". Для зручності підклавши під кабачок з двох сторін китайські палички, щоб ніж не проходив крізь овоч до самого кінця. Якщо немає паличок, використовуй олівці.

  2. Застели форму для випікання фольгою і переклади в неї кабачки. Трохи посолити їх і полів оливковою олією. Масло не дасть кабачки пересохнути під час випікання, і він залишиться соковитим.

  3. У глибокій ємності розімніть фету виделкою, додай нарізаний кріп, часник, паприку, сіль, перець і видави сік з половинки лимона.

  4. Акуратно розкрій кожен надріз кабачка і наповни сирної сумішшю. Накрий овочі фольгою і відправ випікатися на 40 хвилин в духовку при 180 градусах. Відразу ж подавай смачні фаршировані кабачки з духовки до столу гарячими. Насолоджуйся смаком!

Фаршировані кабачки з сиром фета виходять з легкої хрустінкой, соковиті і дуже апетитно пахнуть. Сир і кабачки - два продукти, які ідеально підходять один одному. З сиром фета можна навіть і не солити блюдо.

Якщо ти любиш страви погостріше, в начинку видави кілька зубчиків часнику і приготуй кабачки у вигляді "стаканчиків". Таким чудовим дієтичним блюдом можна не тільки порадувати гостей, а й готувати його хоч кожен день для себе, не хвилюючись за фігуру!

Експериментуй із зеленню: додай в начинку базилік, кінзу, м'яту, коріандр або естрагон.Повір, це неймовірно смачно! Тобі доведеться постійно поповнювати холодильник кабачками, тому що неможливо надовго розлучитися з цією стравою.

Забирай рецепт в сімейну скарбничку для регулярного повторення і обов'язково відправ його друзям, натиснувши кнопку "Поділитися на Facebook"!

Фото на превью depositphotos