тонкий лаваш - це справжня палочка-виручалочка для будь-якої господині. Ці оригінальні трикутні конвертики - неймовірно смачна гаряча закуска швидкого приготування.
хрусткі конвертики з гарбузом - це так по осінньому: яскраво і соковито! Тісто готувати не потрібно, смак начинки вражає уяву, а слоистость пиріжків забезпечується за рахунок особливого способу згортання.
Конвертики з лаваша з гарбузом
складові
- 2 тонких лаваша
- 200 г гарбуза
- 1 цибулина
- 100 буженини
- 3 зубчики часнику
- 1 щіпка сушеного чебрецю
- 2 помідори
- 100 г тертого твердого сиру
- 3 ст. л. сметани будь-якої жирності
- 1 жовток (для змащування)
приготування
- гарбуз очисти від шкірки, насіння видали, наріж кубиками. Лук подрібніть.
- обсмаж цибуля, Додай до нього гарбуз, посолити і приправ чебрецем, туші під кришкою 10 хвилин. Додай до овочів нарізану буженину і подрібнений часник.
- лаваш наріж на смуги розміром приблизно 35 х 10 сантиметрів.
- Кожну смужку змасти сметаною. На край виклади гурток помідора, 1 ст. л. підготовленої гарбузової начинки і жменю тертого сиру. Кут загнив і продовжуй згортати, змінюючи сторону згину.
- Утворені акуратні конвертики виклади на деко, змасти жовтком і запікати при 150 градусах до рум'янцю (7-10 хвилин).
Закусочні трикутники з лаваша без праці можна і на сковороді підсмажити, але тоді страва вийде набагато калорийнее.
Приготуй цю смачну закуску з яскравою начинкою: вона підніме настрій тобі і близьким, які неодмінно попросять поділитися рецептом!
