Ось як приготувати неймовірно корисний десерт з фруктів. З цим впорається навіть дитина!

пастила - це старовинне, але забуте фруктове ласощі. Це самий натуральний і простий спосіб заготівлі фруктів: ніяких тобі банок, кришок, стерилізації та й цукру потрібна небагато.

Для приготування пастили згодяться яблука, груші, сливи, абрикоси, персики ... З ягід (малини, смородини, полуниці) виходить не менш смачно! Додавши в пюре горіхи, мак, насіння кунжуту, корицю або кардамон, отримаєш нові враження від смаку.

Рецепт домашньої пастили від "Так просто!" має на увазі попередню варіння: готовий продукт потім краще зберігається. Але ти можеш використовувати і сире фруктове пюре.

Фруктова пастила

складові

4 ст. нарізаних фруктів
0,5 ст. води
цукор за смаком

приготування

Підготуй фрукти: Помий, якщо необхідно, очисти від шкірки і серцевини, дрібно наріж.
Поклади фрукти в каструлю, додай воду і вари після закипання 10-15 хвилин на повільному вогні.
Пюріруйте масу, виходячи з початкової солодощі фруктів, додай цукор за смаком. Поверни на вогонь і готуй ще хвилин 10.
деко застели пергаментом, Зверху вилий фруктове пюре, розрівняти лопаткою.
Розігрій духовку до 80 градусів і суші пастилу при такій температурі години 2 з відкритими дверцятами. Вимкни духовку, але деко не виймати, нехай залишається там до повного охолодження.
Пастила готова, якщо не липне до рук і легко відділяється від паперу. Висушений продукт разрежь на смужки або зверни в рулет цілком. Бережи в скляній тарі з кришкою.