sneznoe.com

Страшно уявити, ЩО я їла. Ось як відрізнити натуральний продукт від шкідливого!



Страшно уявити, ЩО я їла. Ось як відрізнити натуральний продукт від шкідливого! /  будинок

Знаючи ці маленькі секрети, ти легко відрізниш натуральні продукти харчування від замінників. Не дай себе обдурити!

Як багато ми знаємо про те, що лежить на полицях супермаркетів? Іноді не більше того, що написано на упаковці, але іноді і це залишаємо на совісті виробника. Однак навіть напис "органічний" не є показником хорошої якості. Існує кілька способів відрізнити справжній продукт від підробки, і про деякі з них ти дізнаєшся прямо зараз.

Корисні натуральні продукти

Як розпізнати високоякісний продукт

  1. м'ясні вироби
    Почнемо з ковбас і сосисок, так як вони не тільки користуються великою популярністю, але і займають перше місце за змістом добавок і замінників, які тільки створюють ілюзію наявності м'яса в продукті.

    карагенан, Часте вживання якого призводить до захворювань нирок, - один з таких компонентів. Його використовують для того, щоб утримати вологу. Простіше кажучи, ковбасу просто "накачують" водою для більшої ваги. В першу чергу це стосується виробів у вакуумній упаковці.

    Перевірити наявність цієї добавки просто - натисни сильніше.Якщо при цьому виступить рідина, значить, половину ціни становить саме вода.

    Другий важливий показник - колір. Натуральні сосиски і ковбаси повинні бути рожево-сірими, але ніяк не яскраво-червоними або бордовими.

  2. Масло
    Масло має бути маслом. Спред і маргарин виготовляють з додаванням рослинних або тваринних жирів, які далекі від вершкових. Для того щоб перевірити, що за продукт перед тобою, залиш куплене масло в розгорнутому вигляді на кілька хвилин. Якщо на поверхні виступлять краплі води, значить, це маргарин.
  3. молоко
    Навіть звичайне молоко підлягає перевірці, так як сухе молоко або консерванти не є складовими натурального продукту. По-перше, гарне молоко зберігається не більше 5 днів.

    По-друге, кращий спосіб перевірити - додати в стакан молока ложку сметани. При використанні якісного продукту через деякий час вийде кисле молоко.

  4. сметана
    Існує міф про те, що її якість залежить від густоти або жирності, а й першого і другого можна домогтися штучно. Потрібно всього лише додати більше жиру (не вершкове масло) або згущувача.

    З'ясувати, хороша сметана чи ні, можна, якщо додати одну ложку продукту в склянку окропу. Справжня сметана розчиниться, а вода стане схожою на молоко.Сметану, яка просто випаде у вигляді осаду, краще залишати на полиці супермаркету.

  5. мед
    Мед легко послабити або підробити, використовуючи сою або крохмаль. Важливо знати, що фальшивий мед посиніє, якщо додати в стакан з солодким ласощами крапельку йоду!
  6. ікра
    В ікру можуть нічого не додавати, якщо вона ніколи нею не була. Під виглядом ікри часто продаються підробки з морських водоростей. Таку "ікру" можна легко відрізнити від справжньої! Вона безслідно розчиняється в окропі, в той час як рибне ікра залишить білий слід за рахунок згортається при високій температурі білка.
  7. сир
    Незважаючи на те, що видів сиру існує незліченну кількість, яскраво-жовтих і помаранчевих серед них немає, і це перша ознака підробки. Крім барвників в сир часто додають калиевую селітру, яка відноситься до списку добавок категорії Е.

    Вона негативно впливає на м'язовий тонус, нирки і серце, так що краще переконатися, що її немає в складі. І, звичайно, крохмаль. Як і у випадку з медом, нам допоможе йод: капни на шматок сиру і перевір, чи не посинів він.

Важливо! Пам'ятай про те, що натуральні продукти мають менший термін придатності, ніж замінники.Переконайся, що вони називаються своїми іменами!

Наприклад, "згущене молоко", а не "згущене молоко"; "Сир", а не "сирний продукт"; сметана, а не "сметанка". Намагайся не купувати продукти з зменшувально-пестливих суфіксами в назвах, тому що вони позбавляють виробника від відповідальності за невідповідність вмісту державним стандартам.

Тепер тебе не обдуриш: ти безпомилково визначиш, які продукти натуральні, І будеш купувати тільки їх! Поділися статтею з друзями і близькими, нехай про це знають всі.