У дитинстві я обожнювала яблучне пюре в маленьких скляних баночках - мегавкусная штука ... Коли син був маленьким, я непокупки цими ласощами, а їли ми його навпіл.
Це не секрет, що дорослі часто купують пюре не тільки щоб годувати дітей, а й щоб побавитися самим!
завдяки рецептом яблучного пюре від "Так просто!", Про магазинному в мікробаночках можна забути!
Смак виходить той самий, від якого я так мліла в дитинстві. А головне, що ця заготовка з яблук прекрасно зберігається і без холодильника.
Яблучне пюре "Ніженка" зі згущеним молоком
складові
- 4 кг яблук
- 1 банка згущеного молока
- 3-4 ст. л. цукру
- 0,5 ст. води
приготування
- Підготуй яблука: Промий, видали насіннєві коробочки і шкірку. Наріж невеликими скибочками і склади в каструлю (бажано з товстим дном). Шкірку потім можеш пустити в хід, приготувавши пастилу.
- Налий в каструлю воду і постав яблука варитися на слабкому вогні під кришкою до розм'якшення, це займе приблизно 30 хвилин.
- Поки яблука варяться, простерилизуйте банки і кришки.
- Після того як яблука зварилися, Пюріруйте їх будь-яким зручним для себе способом (занурювальним блендером, Картоплем'ялки).
- даси згущене молоко, Додай цукор, перемішати. Кількість цукру залежить від солодощі використовуваних яблук, варіюй за смаком.
- Провари пюре під кришкою ще 5 хвилин. Обережно: маса сильно бризкає при кипінні!
- Готове яблучне пюре розлий гарячим в підготовлені банки, закрий кришками і вкутай до повного охолодження.
Спростити завдання можна, попросивши кого-небудь з домочадців допомогти з підготовкою яблук. А там уже справа за малим: проварити та в банки розлити! Ох, чую, що закривати буду не одну порцію цієї смакоти ...
Обов'язково спробуй приготувати яблучне пюре за цим рецептом, не забувши покликати на дегустацію друзів!
