Рецепт млинців з гарбуза на молоці

Гарбуз - улюблений овоч осінньої пори. Я готова є її в будь-якому вигляді! Але мої діти зовсім не люблять цей смачний і суперкорисний овоч: причому ні в вигляді каші, ні у вигляді супу ... Але ж вітамінів і мікроелементів в ній стільки, що втомишся перераховувати.

Зовсім недавно моя кума Ірина підказала мені чудовий рецепт млинців, в тісто яких, крім звичних інгредієнтів, входить пюре з гарбуза. Саме ці гарбузове млинці, Особливо в поєднанні з ніжною сирною начинкою, підкорили всю мою родину незрівнянним смаком.

Тільки закінчую їх смажити, як тарілка стає майже порожній. Мої домашні розмітають млинці, поки ті ще гарячі. А адже в них та сама гарбуз! Але дітей це не зупиняє, навіть чоловік, який рідко що хвалить, сказав, що дуже смачні.

© DepositPhotos

Як приготувати млинці на молоці

І сьогодні редакція "Так просто!" підготувала для тебе дивовижний рецепт млинців з гарбуза з сиром. Цими млинцями сміливо можна нагодувати будь-якого, хто не їсть гарбуз.

Млинці виходять дуже ситними і в міру солодкими. Смачний і дуже корисний осінній десерт!

© DepositPhotos

складові

• 250 мл молока
• 2 яйця
• 100 г гарбуза
• 160 г борошна
• 20 г вершкового масла
• 400 г сиру
• 0,5 ст.л. цукрової пудри
• сіль за смаком
• рослинне масло для смаження

приготування

1. Почнемо з приготування гарбузового пюре, яке необхідно для тесту. Для цього очисти і наріж на невеликі шматочки гарбуз, помісти її в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини, потім зроби з неї пюре за допомогою блендера.

   

2. У зручній ємності змішай до отримання однорідної маси молоко з яйцями, гарбузове пюре, борошно і дрібку солі.

   

3. Для приготування начинки перетри сир через сито, а потім змішай його з цукровою пудрою.

   

4. Сковороду з товстим дном постав на плиту і нагрій. За допомогою силіконової пензлика змасти її рослинним маслом і налий невелику порцію тіста, рівномірно розподіляючи по всій поверхні сковороди.

   Спечи млинці з одного боку до появи золотистої облямівки, потім переверни. Обсмаж іншу сторону до появи рум'яного кольору. Готові млинці викладай стопкою на тарілку.

   

5. На поверхню млинця поклади одну столову ложку начинки, рівномірно її розподіляючи по всьому млинчики. Млинець зверни рулетиком. Поступу так з кожним млинцем.

   

6. Розріж згорнуті трубочкою млинці навпіл, а потім помісти їх в змащену маслом форму для запікання.

   

7. Зверху на млинці можна викласти невеликі шматочки вершкового масла, а також присипати їх зверху цукром за смаком.

   

8. Випікати млинці в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин.

   Ось і все, млинці готові. Смачного!

   

Рада редакції

Також пропоную тобі рецепт дуже ніжною і смачною запіканки з гарбуза. Цей сирно-гарбузовий десерт подобається і дорослим, і дітям. А виглядає він так спокусливо, що сміливо може займати центральне місце на святковому столі.

Млинці, приготовлені з додаванням гарбузового пюре, Виходять дуже смачні, ніжні й ароматні. Подавати їх можна, як і будь-які млинці, зі сметаною, медом або будь-яким варенням.

Млинці з гарбузом "Осінні" стануть чудовою ідеєю для смачного і корисного сніданку! Поділися з подругами цим чудовим рецептом, вони будуть вдячні тобі за нього.