Печиво-безе - дуже красиве ласощі, яке досить просто приготувати. Його можна подавати як окремий десерт, а можна прикрасити інші кондитерські вироби з його допомогою.
"Так просто!" сьогодні підготував для тебе покрокову інструкцію приготування цього повітряного ласощі.
Печиво-безе
складові
- 2 яєчних білка
- 1 ст. л. ванілі
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 1 ч. Л. яблучного оцту
- 1/4 ч. Л. винного каменю
- 112 г цукру
- червоний харчовий барвник
- шоколад
приготування
- Вилий яєчні білки в миску, додай до них винний камінь і почни збивати інгредієнти міксером.
- Не перестаючи збивати, поступово додати цукор. Збивати до отримання білої густої маси.
- Додай кукурудзяний крохмаль, оцет і ваніль і знову збий.
- Додай червоний харчовий барвник і збивати, поки маса не стане дуже густою.
- Виклади масу в кондитерський мішок і вибери підходящу насадку.
- Сформуй трояндочки з безе і випікати їх в розігрітій до 90-100 градусів духовці близько півтори години.
- Вмочи безе в розтоплений шоколад і дай йому застигнути.
У цьому відео детально показаний весь процес приготування цього десерту.
Вуаля! подавай цей десерт до чаю або іншим гарячих напоїв.Печиво-безе ідеально підійде для будь-якого свята!
