Майстри кулінарного мистецтва безустанно створюють рецепти незвичайної піци. Звичайно, ніщо не замінить це італійське блюдо в оригінальній подачі, але чому б не поекспериментувати ...
Ось, наприклад, шведський шеф-кухар Хальмат Гіврі захотів створити щось новеньке. Якось він зізнався "Я вирішив, що повинен покласти край мукам вибору, і в один прекрасний день сіл, намалював зірку і подумав про різні смаки, які могли б заповнити кожну її частину".
Так вийшла незвичайна піца, вибуховий смак якої ти оціниш по достоїнству!
Шведська піца "Вулкан"
складові
- 200 г борошна
- 10 г свіжих пресованих дріжджів (або 1 ч. Л. Сухих дріжджів)
- оливкова олія
- 120 мл води
- 200 г консервованих томатів
- щіпка орегано
- тертий сир
- 6 маленьких сосисок
- 6 скибочок бекону
- картопля фрі або салат за бажанням
- сіль і перець за смаком
- інші інгредієнти за смаком (гриби, перець, цибулю і т. д.)
приготування
- Для приготування тіста сумішей в мисці борошно, дріжджі, 1 ч. Л. солі, 4 ст. л. оливкового масла. Поступово вливай воду, а потім добре заміси тісто. Залиш його на годину.
- У цей час можеш приготувати соус для піци. Розігрій сковороду, налий 4 ст. л.оливкового масла, додай сіль, перець, орегано. Через 15-20 хвилин соус готовий.
- Як там тісто? Пора б його розкачати!
- За допомогою маленького круглого блюдця і звичайної зубочистки намалюй гурток в самому центрі розкачане тісто.
- Розріж намальований гурток на 6 рівних частин.
- Розподіливши соус і тертий сир по великому колу тесту.
- Прикрась маленькими сосисками основи отриманих трикутників з тіста.
- Зроби кишеньки простим способом, зображеним на картинці.
- Краї кишеньок закрепи скибочками бекону.
- А далі політ фантазії за тобою! Кожен з кишень наповни улюбленої начинкою. Це можуть бути гриби, перець або багато-багато сиру.
- Випікати таке чудо 13-15 хвилин при температурі 250 ° С. У центр готової піци виклади трохи картоплі фрі або салату.
Трохи докладніше про приготування оригінальної піци дивись у відеоролику.
Піца "Вулкан" - це вірне рішення для посиденьок з друзями. Вона приваблює тим, що можна використовувати начинки на будь-який смак!
А які інгредієнти вибереш ти?
