Баклажан - дуже корисний і не менш смачний овоч, який може як додати особливого шарму будь-якої страви, так і бути самостійним частуванням. сьогодні "Так просто!" підготував для тебе особливий рецепт страви з баклажанів. Вся суть цієї страви в тому, що в ньому є не тільки баклажани, а й сушені гриби, за рахунок яких сам овоч не відрізнити від грибочків. Чоловіки точно не розрізнять ці два продукти, а жінки будуть в подиві - як це зроблено?
смажені баклажани
складові
- 3-4 середніх баклажана
- 2 середні цибулини
- 3 яйця
- жменю сушених грибів
- рослинне масло для смаження
- чорний мелений перець
- ніякої солі
приготування
- Зріж з баклажанів шкірку і наріж їх кубиками.
- Збий яйця в піну і залий ними баклажани. Ретельно перемішати і накрий кришкою.
- Протягом години ще 5-6 разів перемішати баклажани. В результаті яєць не повинні бути видно зовсім.
- Виклади баклажани на сковорідку і злегка обсмажити їх на рослинній олії.
- Наріж цибулю кубиками і додай його на сковороду.
- Перемішати і продовжуй смажити хвилини три.
- Висипі подрібнені сушені гриби на сковороду і доведи страву до готовності.
- Приправ перцем.
Ця страва буде дуже смачним як в гарячому, так і в холодному вигляді. Спробуй приготувати баклажани таким способом і ти будеш приємно здивований результатом!
