В кінці літа важко втриматися від того, щоб не поласувати соковитою і солодкою м'якоттю кавуна. Однак це може обернутися серйозними проблемами для здоров'я.
© DepositPhotos
Чим можуть бути небезпечні кавуни і як уберегти від отруєння себе і своїх близьких? "Так просто!" розповість про ознаки небезпечного кавуна і навчить, що робити, якщо все-таки отруївся.
Найцінніше в кавуні - фолієва кислота, яка бере активну участь в процесах кровообігу і впливає на хімічний баланс організму.
© DepositPhotos
Ще одна корисна властивість кавуна - присутність лікопіну, каротиноїдні пігменту, що відповідає за насичений червоний колір фрукта. Лікопін - сильний антиоксидант, що допомагає запобігти утворенню ракових клітин.
© DepositPhotos
Високий вміст вітаміну С в кавунах допомагає запобігти утворенню склеротичних бляшок, покращує еластичність серцевих судин і тим самим зміцнює серце. Всі ці фактори роблять профілактичну дію на роботу серцево-судинної системи.
Тим часом кавун протипоказаний при деяких недугах. Так, його не можна вживати діабетикам, оскільки в ньому високий вміст цукру.
© DepositPhotos
Оскільки кавун може спровокувати метеоризм, кишкові кольки і підвищення артеріального тиску, його небажано їсти у великих кількостях людям, що страждають проблемами шлунково-кишкового тракту і гіпертонікам. Медики радять таким пацієнтам їсти кавун лише в невеликих дозах і обов'язково окремо від іншої їжі.
Краще не давати кавуни дітям до трьох років - в цьому віці травна система дуже чутлива до будь-якого роду токсинів.
Якщо кавун був вирощений з дотриманням всіх правил і зберігався належним чином, він буде абсолютно безпечний для здоров'я. Але останнім часом кавуни все частіше підгодовують нітратами. Особливо небезпечні в цьому плані ранні кавуни, які продають в червні і липні. Їм роблять уколи селітри, щоб швидше дозрівали.
© DepositPhotos
В результаті неправильного зберігання в кавуні можуть накопичитися хвороботворні мікроорганізми. Адже м'якоть кавуна містить велику кількість легкозасвоюваного цукру, а це прекрасна живильне середовище для мікробів.
визначити нітратний кавун на смак і на око досить складно. Але є певні ознаки, знаючи про які можна підвищити свої шанси на збереження здоров'я в цій кавунової лотереї.
надто червоний колір м'якоті кавуна і жовто-помаранчеві прожилки в ній також служать застереженням. Проведи наступний тест.
Опусти маленький шматочок червоної часточки в стакан з теплою кип'яченою водою. Якщо вода не просто помутніє, а порожевіє, а м'якоть розвалиться - без жалю викидай таке придбання.
І знай міру. Пару шматочків - і досить.Особливо дітям, яким для отруєння багато не треба. Дорослим небезпечна доза 400-500 міліграмів нітратів в день. Для важкого отруєння маленької дитини достатньо 40-50 міліграмів.
Якщо після вживання кавуна ти різко відчув себе погано - треба викликати швидку допомогу, так як отруєння кавуном відноситься до найнебезпечніших. Ознаки отруєння зазвичай з'являються через 2-6 годин після вживання кавуна в їжу.
До них відноситься: нудота, біль і спазми в животі, діарея, підвищена температура, слабкість, головний біль. Це основні ознаки. Але при сильному отруєнні кавуном стан може обтяжувати ще і посинінням губ: нітрити порушують перенесення кисню кров'ю і процеси тканинного дихання.
При отруєнні кавуном треба відразу ж промити шлунок, прийняти ентеросорбент. Слід якомога більше пити. Це не тільки захистить організм від зневоднення, а й допоможе виведенню токсинів.
І не варто приймати знеболюючі і протидіарейні засоби, це небезпечно: вони маскують справжній стан організму і перешкоджають виведенню токсинів з кишечника.
Вибрати стиглий і смачний кавун часом здається просто неможливим справою. "Так просто!" поділиться з тобою секретом, як вибрати самі стиглі і смачні плоди, які не пробуючи на смак їх соковиту м'якоть.
У літню спеку все ми намагаємося пити побільше води, а ось їсти хочеться не завжди ... Представляємо 7 продуктів, які допомагають не тільки освіжитися, але і покращують роботу організму в спеку.
